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法压壶咖啡粉水比例 法压壶咖啡怎样做压多久
法压壶粉水比例家庭冲煮一般以轻便为主要考虑条件,法压壶正满足了这一条件,它不需要复杂的工具和冲煮技巧,以非常简单、方便、快捷的方式便可以让你在家享受一杯好喝的咖啡。它唯一让人有争议的地方在于它的过滤率
为什么咖啡放冷后就没有那么好喝了?一般多久喝完最好?热的跟冷的有什么区别?
当一杯热的咖啡放凉之后,酸/苦等味道会被放大,整杯咖啡容易会变得难以入口(没有那么好喝),所以大家普遍觉得一杯咖啡不能够久放。很多朋友就会好奇,不能放久,那一杯咖啡最好在什么时候喝完呢?想要知道咖啡在
不同的滤杯需要用不一样的手冲方法吗?冲咖啡的萃取时间最好多久
昨天有朋友产生了一个疑问,因为他有长期关注前街的文章,在冲泡时会比较留意冲泡参数。他看到前街在文章中会推荐冲泡时间为2分钟,而他使用前街在文章中的参数建议冲泡出来的时间都超过2分钟,落在2分30秒左右
手冲咖啡闷蒸时间多久合适?手冲咖啡为什么需要闷蒸?
闷蒸对于手冲咖啡来说是非常重要的阶段,咖啡冲得好不好喝还是先得看闷蒸好不好。所以咖啡闷蒸是学习冲咖啡的重要一课。学习闷蒸主要是了解闷蒸对于最终的咖啡风味有什么影响,以及闷蒸要注多少水,怎么注水,闷多长
了解下什么是咖啡养豆期醒豆 咖啡豆养豆是怎么养的养多久时间
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-咖啡养豆简介1.什么是养豆养豆是指熟豆经过烘焙储存于密封的咖啡豆袋里,使咖啡豆排出在烘焙过程中产生的二氧化碳与一些其
2023-01-02 咖啡知识 我要分享咖啡萃取的金杯理论标准原则是什么 萃取率和浓度之间有什么关系
用1:15的粉水比冲煮出来的咖啡就一定好喝吗?咖啡店一般推荐的冲煮粉水比为1:15,美国精品咖啡协会推荐的粉水比也是在1:15到1:16这两个比例之间,因为从理论层面上讲,这个粉水比例所冲煮出来的咖啡
咖啡豆能放冰箱冷冻保存吗?怎么保存咖啡豆不容易走味?
最近想必大家都趁双十一囤豆了,问前街的问题都是“咖啡豆不开封风味最多能保存多久”、“开封了的咖啡豆怎么保存能减少走味的速度”之类的问题。今天前街就来聊聊咖啡豆的保存问题。咖啡豆的风味能保存多久?能问这