专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少独立咖啡馆,变身美拍店,粉红冷饮、粉红云朵马卡龙、粉红背景, 开辟出专门区域供客人拍照, 也让这些店铺迅速变身为 网红打卡地。 例如这家,上海20cafe,绝对少女的天堂 独
新娘很喜欢蓝山咖啡,新人约会去的最多的地方也是蓝山咖啡。可以说新人是情定蓝山咖啡馆他们的爱情如同咖啡一样。 色调:紫色 咖啡色 白色 舞台区: 复式背景,分前后两层,前低后高,一主两副,主背景中间一条咖啡色的布艺布置,两边分别为紫色流线型副背景
色彩原本就是具有振奋、安抚人心的作用,咖啡馆可以利用色彩的原理,来制造吸引顾客的效果。例如,有一些和周围环境成对比的色彩,或是较温馨、柔和的颜色,便可以让顾客产生好奇心,甚至会因此而刺激顾客在咖啡馆留连忘返。 色彩使用得当,可以突出气氛。例
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸咖啡 的背景知识和做法?怎么在家做虹吸? 1840年左右,一位法国家庭主妇和一位苏格兰海洋工程师同时发明了 虹吸咖啡 咖啡(Siphon)。虹吸式咖啡壶由圆筒状的上壶、灯泡状的
1、喝速溶咖啡会致癌? 【网传】速溶咖啡中含丙烯酰胺,致癌性高 日前,一篇名为《速溶咖啡喝不得,致癌物比抽烟多》的文章在互联网上传播。文章称速溶咖啡致癌性高,其含有的致癌物丙烯酰胺的浓度甚至高于蛋糕、炸薯条、薯片与香烟。 【真相】单纯喝咖啡不会
我想咖啡爱好者,都想着总有一天可以背起行囊,来一场说走就走的旅行,走遍这世界。累了,就找一间充满调调的咖啡馆休息一下,点一杯香浓的咖啡,品味这一段旅途。在咖啡香的缭绕中,开启另一段新的旅程...... 第一站:The Coffee Academics 香港 香港人早上
两年越来越多的朋友加入意式咖啡的行列,可以说是前所未有的增加,在此分享个人的一些经验和总结,免去大篇幅的文化背景,只当做好一杯饮料或者烹饪一道好菜的技术教程。 一、足够细且均匀的咖啡粉 esp的萃取有较高的压力,所以要使用足够细的粉。在细的前提
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《一流咖啡师在家怎么喝咖啡》法兰绒滤布手冲咖啡Nel drip 法兰绒滤布手冲咖啡 需备材料: 法兰绒滤布手冲组 咖啡豆(烘焙后1-3周) 磨豆机 热水壶 电子秤 温度计 计时器 冲煮时间
适合大型会厅,大型办公室,酒店大堂使用。 被称为效率最高的全自动咖啡机 参考价格:60000元 全自动打奶机 高效率咖啡机,日供千杯 速度 150(杯/h) 配置 自动进水系统 颜色 银色/蓝色 产地 意大利 电源电压 220(V) 品牌 SAECO 重量 63(kg) 外形尺寸 5
危地马拉薇薇特南果产区波尔萨Finca La Bolsa特点和风味走向?处理法特色? Huehuetenango是一家优质咖啡农场的孵化器,其中包括Finca La Bolsa等众多优秀获奖者杯。La Bolsa坐落在两座大山之间,有两条河流横穿该地,留下一个坐落在农舍,学校,磨坊和干燥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区 手冲壶 需备材料: Chemex手冲壶 Chemex专用滤纸 咖啡豆 磨豆机 热水壶 电子秤 计时器 冲煮时间: 3 4 分钟 背景知识:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南,彩云之南,美丽而富有诗意。而咖啡行业的人士也应该都知道,云南是中国最重要的咖啡产业地区,而云南普洱更获得了中国咖啡之都的美誉,各种咖啡比赛及咖啡的盛会都会在这里
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最酷书店盘点,中国的这些店竟然也上榜了! 今天小编又看到了一份榜单 ◤CNN评出的全球最酷书店榜单◢ 重点是:南京、广州、台北榜上有名 就在实体书店愈见没落的时候 这些书店屹立不倒 甚至成为
「Hi!在干什么呢?」 「在咖啡厅看书
背景知识: 1941年,德国发明家Peter Schlumbohm设计出了Chemex手冲壶,直到今天,其精致的设计仍保持原样上半部的玻璃漏斗和下半部的锥形烧瓶由一个可拆卸的木头把手连接,再系上一条精巧的皮绳。这个独特的设计曾被誉为理性与疯狂的完美结合,并成为纽约近
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 达纳基尔洼地 埃塞俄比亚 (The Federal Democratic Republic of Ethiopia)为非洲东北部的内陆国,国土面积为1103600平方千米。 埃塞俄比亚 东与吉布提、索马里毗邻,西同苏丹交界,南与肯尼亚接壤
咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。
咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间,至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性,则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动,可以通过两个方向加以探讨。首先是促进客人能够在店内集中,进而将来店的客人能够促使其更
有的朋友把咖啡中的酸称为坏酸。那么第一个问题就是:咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。说这个问题的时候我们不得不来比较一下阿拉比卡咖啡跟罗布斯塔咖啡的区别。 阿拉比卡咖啡比罗布斯塔咖啡高级之处在于:前者具有口感复杂度这一特点。也有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) seesaw咖啡 开出了比行业水平稍高的薪资,同时为咖啡师们设置了相对完整的晋升通道。 王骏桃乐于强调鹰集为咖啡师们划分的 7 个等级:从国中高到主管,店长和区域经理,每一个级别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料: 咖啡豆 磨豆机 Bialetti摩卡壶 热水壶 电子秤 计时器 冲煮时间: 3 4 分钟 背景知识: 摩卡壶最近又流行起来。其简易的使用方式、悠久的历史,以及悦耳的滴滤声都是许多咖啡行家钟爱摩卡壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法兰绒滤布手冲咖啡 Nel Drip法兰绒滤布手冲咖啡 Nel Drip 背景知识: 法兰绒滤布手冲咖啡(Nel drip)的味道醇厚、浓稠,并且有不可思议的甜味,令人联想到甜酒。要用这个方法冲
上周跟朋友们约好了谈谈咖啡中的酸。我可能会用六篇微博把这个问题说完。也有的朋友把咖啡中的酸称为坏酸。那么第一个问题就是:咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。说这个问题的时候我们不得不来比较一下阿拉比卡咖啡跟罗布斯塔咖啡的区别。 阿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 意大利摩卡壶 需备材料: 咖啡豆 磨豆机 Bialetti摩卡壶 热水壶 电子秤 计时器 沖煮时间: 3~4分钟 背景知识: 摩卡壶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料: 虹吸式咖啡壶 咖啡豆 磨豆机 电子秤 温度计 计时器 冲煮时间: 2 2.5 分钟 背景知识: 1840年左右,一位法国家庭主妇和一位苏格兰海洋工程师同时发明了虹吸式咖啡(Siphon)。虹吸式咖啡壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡壶 的结构算不得复杂,壶身分为三截:底壶(A)装有水,当摩卡壶被加热时,下壶气压上升,推挤热水通过导流管上升,渗透过装有咖啡粉的粉槽(B)进行萃取,最后上升到顶,流入
据报道,研究人员对一组超过80岁的老年妇女进行了精神年龄测试,结果发现,从小喝咖啡的妇女到老时头脑会较聪明. 测试采用回答问题的方式进行,所问的问题即使对较年青的妇女来说也不容易.例如,有一条题目要求受试者倒拼英文 world一词,另一条则要求在一分钟内说
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 50款 花式咖啡 配方教程大公开: 1.俄国咖啡 【材 料】热咖啡 150㏄ 柚子果酱 9g 【做 法】先在杯底加入柚子果酱,再将热咖啡倒入杯中即可。 2.云朵咖啡 【材 料】单品热咖啡 180
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡种类小教室 5种常见花式咖啡 咖啡店常见咖啡种类及特点介绍 1.俄国咖啡 【材 料】热咖啡 150㏄ 柚子果酱 9g 【做 法】先在杯底加入柚子果酱,再将热咖啡倒入杯中即可。 2.云朵
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 面积从来不是咖啡店的招牌笑容,有人真的在小空间里实现了大梦想。 面积从来不是咖啡店的招牌笑容,有人真的在小空间里实现了大梦想。 说到浓缩的空间,总会想到日本,本文整理了7间自己探访过的小小
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议 需备材料: 虹吸式咖啡壶 咖啡豆 磨豆机 电子秤 温度计 计时器 冲煮时间: 2 2.5 分钟 背景知识: 1840年左右,一位法国家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料: 法兰绒滤布手冲组 咖啡豆(烘焙后1-3周) 磨豆机 热水壶 电子秤 温度计 计时器 冲煮时间: 3.5 分钟 背景知识: 法兰绒滤布手冲咖啡(Nel drip)的味道醇厚、浓稠,并且有不可思议的甜味,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲滤杯,是决定手冲风味呈现的最主要因素之一。但当我们在挑选手冲滤杯时,要从何挑选起?又有甚么注意事项呢? 这次我们将从材质、流速、过滤媒介与滤杯尺寸,这四大面向全面剖析,让你挑选出最
咖啡自动研磨机研刻度越大粉越细?-手动咖啡豆研磨机什么品牌好 拿此基本法则与第一条对照来看,若是将研磨度不同的咖啡粉混在一起,则可溶成粉的浓度会不一致,酸味与苦味都会因此被萃取出来。可以想象,这杯咖啡会变成一杯浑浊且杂味多的液体。 第二则是磨
宜兴茶壶制作过程 粘土首先被擀开,然后切成上下两部分。接下来,工匠用紫粘土切出边块,卷成一条带子。然后边被雕刻成想要的形状。先放上面,然后放下面。然后,艺术家将茶壶磨平并塑造形状,以消除裂缝和洞。盖子开口经过塑形和重塑,以确保盖子合适。根据
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏日来临! 巴黎的每个人夏天的To Do List上一定有享受 塞纳左岸咖啡 这个项目 然而巴黎享受阳光的地方固然有很多, 可是OBon Paris 今天要带你们去的是巴黎最新落成的公园。 Parc
Chemex手冲壶背景知识: 1941年,德国发明家Peter Schlumbohm设计出了Chemex手冲壶,直到今天,其精致的设计仍保持原样上半部的玻璃漏斗和下半部的锥形烧瓶由一个可拆卸的木头把手连接,再系上一条精巧的皮绳。这个独特的设计曾被誉为「理性与疯狂的完美结合
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料: Chemex手冲壶 Chemex专用滤纸 咖啡豆 磨豆机 热水壶 电子秤 计时器 冲煮时间: 3 4 分钟 背景知识: 1941年,德国发明家Peter Schlumbohm设计出了Chemex手冲壶,直到今天,其精致的设计仍
大家都知道多喝水有助体内循环、能帮助毒素排出、在正确的时间喝水还有益代谢但是,你确信自己知道该怎么喝水吗?每天应该喝多少量、如何安排喝水时间、怎么选择水杯等等细节都会影响最终的饮水效果哦。小编整理了正确喝水的技巧,让你每一滴水都喝到点子上!
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
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