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咖啡师必备神器:咖啡闻香瓶(咖啡鼻子)36味辨识及风味论
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)跟酒鼻子LeNezDuVin相似,咖啡的气味香气瓶也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡迷和咖啡师,咖啡烘焙师,Qgrad
2023-12-06 咖啡知识 我要分享大几千的咖啡闻香瓶值得买吗?36味的咖啡鼻子多少钱?有什么用处?
经研究表明,咖啡的芳香物质足足高达上千种。但恰恰由于其种类繁多且复杂,人们很难通过语言描述来达成统一的共识!比方说,在一杯咖啡里有着酸甜的水果味道,A先生会觉得这个酸甜味道比较接近柠檬,而B先生则觉得
咖啡界的通用语言 如何训练和建立自己的咖啡感官系统
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)随着咖啡逐渐被认知,门店推广精品也应势而生,我们也开始追根问源,我们把咖啡当作了文化。精品手冲咖啡的兴起,无疑不体验了市场
2022-04-27 特别报导 我要分享蓝瓶咖啡中国上海首店地址曝光 !蓝瓶咖啡进军中国咖啡市场首店将开!
蓝瓶咖啡在中国一直备受关注。蓝瓶咖啡日本门店2015年,蓝瓶咖啡首次进军亚洲市场,首站选址日本东京。其实,蓝瓶咖啡早应该有进军中国市场的打算。2013年至2017年,蓝瓶咖啡在不同时期申请了多个商标,
蓝瓶咖啡,生不逢时?
“蓝瓶咖啡第二家门店敲定!”在一轮热闹后沉静了一阵子的蓝瓶咖啡最近向媒体表示,中国内地第二家门店会继续选址在上海!有别于第一家门店,这次蓝瓶咖啡没有开在富有历史故事的建筑物内,而是选择在上海黄金地段的
蓝瓶咖啡要在北京开店了?!内地第二家蓝瓶子咖啡门店确定!
来啦来啦!内地第二家蓝瓶咖啡门店要来啦!大家也不用为了一杯蓝瓶咖啡,要挨饿排长龙,限购炒高价了!据网友透露,内地第二家蓝瓶咖啡门店将开设在上海市静安区南京西路。目前第二家门店已经进入筹备阶段。从照片中
人们对咖啡饮品的创新,迈出了作死的步伐…!
人类对食物的创新总是停不下作死的脚步,上一次蒜泥拿铁还没喝够,居然还有香菜拿铁咖啡和香葱奶茶!调味菜界基本上都逃不过咖啡人、奶茶人的法眼。胡椒可以用来做胡椒海盐拿铁,香菜可以做香菜柠檬茶、蒜头用来做蒜
中国内地首家蓝瓶咖啡Blue bottle coffee确定开业时间!
它来啦!它来啦!备受瞩目的中国内地首家蓝瓶咖啡(BlueBottleCoffee)确定好开业时间啦!从2020年传出要进入中国市场,到近期,蓝瓶咖啡确定了内地首家门店会落户在一栋靠在苏州河附近的二层小