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现调饮料强制分级,瑞幸生椰拿铁为“D级”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房从去年12月30日起,新加坡政府就开始施行“饮料限糖令”,要求在售包装饮料上印有营养等级标签(Nutri-Grade),并于6月30日发布补充措施,扩大了其适用
全民抗糖大作战!瑞幸把dirty都下架了?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年的最后一天,新加坡政府推出了“限糖令”的最新条例,要求所有饮料(包括包装饮料与现调饮料在内)必须放上ABCD对应的四个不同营养等级和含糖量标签,促使商家们连
咖啡店营业前的准备除了调机测浓缩,还要测什么?拿铁、冷萃咖啡都需要测试味道吗?
咖啡店在每天早上营业之前,都会进行一轮「早测」。顾名思义,主要的工作就是对当日要售卖的咖啡味道进行测试,如果发现咖啡的味道相比昨日出现了偏差,例如像有了负面味道这样的情况,就会进行修正。当咖啡味道测试
挂耳式咖啡注意事项 挂耳咖啡的冲泡有什么讲究
轻手调制一杯咖啡,其实不难。便利商店、卖场、烘焙店…等随处都可以买到挂耳式咖啡,想要一杯现调咖啡更是容易,当在荒野想品嚐现煮咖啡只需热水即可。简单、轻便就像是随身伙伴,冲出好咖啡仍有些需要注意的事项,
2022生咖啡豆进出口价格表 咖啡豆贸易市场状况介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)据美国《华尔街日报》网站4月22日报道,自3月初以来,在纽约的洲际交易所,阿拉比卡咖啡豆的批发价还不到每磅1美元,而阿拉比
2022-07-23 咖啡知识 我要分享星巴克15元起的早餐组合下架!网友“哀嚎”穷鬼套餐没了…
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex“因疫情而来,因疫情而去…星巴克再一次把穷鬼的快乐下架了!本
卡布奇诺和澳白、拿铁的区别是什么?意式奶咖的奶泡要多厚?馥芮白和芮斯崔朵有什么关系?
在大部分的咖啡店里,拿铁、澳白、卡布奇诺,这意式热奶咖“三兄弟”可以说是永不缺席的产品,因为它们的需求量非常大。也正因为它们非常受人欢迎,所以在各大媒体网站上,我们常常能够看到关于它们的对比分析。而基