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为何咖啡放凉之后会变酸
有时候我们会有这样的经历:在咖啡店或者自己弄了一杯喝咖啡,酷爱喝黑咖啡,所以不加糖也不加奶,但是过不了多久,随着咖啡变凉了,原本香醇的咖啡也会变得酸涩而难以下咽。
2014-06-14 咖啡知识 我要分享咖啡放凉了为什么会变涩出现杂味?咖啡适合喝的温度是多少?
前街门店鲜有做外带的手冲咖啡,就是在客人的再三要求下,前街的咖啡师会嘱咐几句、“咖啡最好还是趁热喝,凉了之后就不好喝了。”不知大家有没有遇到这种状况,在刚刚冲好的手冲咖啡时,喝上一口,芳香扑鼻,顺滑可
手冲咖啡放凉了为什么会变酸?咖啡冷却后变得难喝解决方法
有朋友向前街问道,“为什么我刚冲好的耶加喝着酸甜适中,很舒服,放凉之后喝就变得像柠檬那般酸呢?”这是一个非常好的问题,尤其是在我们冲泡浅烘咖啡的时候,刚冲好出来的咖啡,香气丰富,水果的香甜味很明显,放
手冲咖啡的咖啡粉要多细?精品咖啡是什么种类的咖啡?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-手冲咖啡研磨度简介不同的磨豆机,研磨出来的效果是不同的,即使是同一个品牌、同一型号。不同的刀盘类型,咖啡粉颗粒的形状
2021-11-18 咖啡知识 我要分享