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筛掉细粉之后再倒回去冲煮是为什么呢?回添细粉的时机是什么时候
之前小编去看比赛的时候看见过一个很有意思的手法,磨好咖啡粉之后将细粉筛出来,然后再将细粉倒回去进行萃
2019-03-17 咖啡技术 我要分享非洲水洗处理肯尼亚咖啡豆风味口感 肯尼亚K72处理法特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前几天前街咖啡刚进了3款不同合作社的水洗肯尼亚,一说起肯尼亚咖啡,让人忘不了的就是它强烈的果酸味道、鲜明的水果香风味、浓郁
2021-11-17 精品咖啡豆 我要分享肯尼亚咖啡豆适合什么烘焙程度 浅度和深度烘焙咖啡豆风味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯亚,咖啡市场中的巨人也是生产优良咖啡豆的模范国家,肯亚所生产高海拔阿拉比卡自然水洗豆是世界顶极的咖啡豆,大多数的咖啡豆由
2021-11-14 肯尼亚咖啡豆 我要分享非洲肯尼亚咖啡豆风味介绍 肯尼亚AA级咖啡太酸怎么办
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚咖啡豆的酸味来自哪里?【肯尼亚AA】咖啡的风味和口感特点?肯尼亚令人余悦的酸咖啡一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味,其
2021-11-17 精品咖啡豆 我要分享肯尼亚咖啡豆冲煮温度粉水比研磨度教学 肯尼亚咖啡风味特点
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚不仅有狮子,老虎,旖旎的自然风光和马拉松冠军,还有着世间罕见的好咖啡。它颗粒饱满,芳香浓郁,酸度均衡,有着别致的酒味和悠长的
2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享非洲肯尼亚精品咖啡豆是怎样种出来的?肯尼亚精品咖啡豆产区介绍。
明亮的果酸、果汁般的口感,一直是肯尼亚独特的标签。很多喝咖啡的朋友都比较抗拒酸味的咖啡,但喝到肯尼亚咖啡,都会让人赞不绝口,那种被果汁般触感包裹整个口腔感觉,喝完恍如吃完圣女果般的热带水果调性挥之不去
星巴克肯亚咖啡豆特点故事介绍 肯尼亚AA等级咖啡豆怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)受英国人殖民影响,肯亚人很爱喝咖啡,在肯亚餐厅里,酒水都要另外付费,唯独咖啡是免费供应。肯亚种咖啡的历史可追溯至19世纪末
2023-03-08 肯尼亚咖啡豆 我要分享曼特宁和耶加雪菲的区别 黄金曼特宁咖啡豆风味特点口感介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁咖啡苏门答腊是印尼精品豆主要产区,咖啡系统十分复杂,简化分为四种:曼特宁、黄金曼特宁、塔瓦湖咖啡、陈年曼特宁和爪哇老
2022-03-31 精品咖啡豆 我要分享肯尼亚|咖啡产区阿萨莉亚咖啡豆介绍
肯尼亚kenya肯尼亚全称为肯尼亚共和国(TheRepublicofKenya),位于非洲东部,被赤道横贯中部,与索马里、坦桑尼亚、乌干达、埃塞俄比亚以及南苏丹为邻,在东南放濒临印度洋,国土面积582
聪明杯咖啡冲泡咖啡方法技巧 法压壶与聪明杯有什么区别?咖啡聪明杯优缺点
导读有的时候,想喝一杯黑咖啡,可又不想使用繁琐的手冲方式(器具多)。那么作为简单的浸泡类型的咖啡器具就显得非常有优势,其中以聪明杯与法压壶最为经典。那么这两种咖啡器具该如何抉择呢?聪明杯聪明杯是一款非
2023-03-18 咖啡知识 我要分享肯尼亚产区Boma水洗站小红莓咖啡豆风味特点描述
Boma水洗处理站Boma水洗处理站位于凯里乔镇Kericho,在肯尼亚的西南部,靠近肯尼亚山,海拔高度约在1700-1800米。山脉间的排水性好,火山土壤含有丰富的有机物质,红土种植的咖啡树获得充足
肯尼亚咖啡历史、分级、SL品种、K72处理法、阿萨莉亚咖啡介绍
肯尼亚位于非洲东部,被赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北。与索马里、坦桑尼亚、乌干达、埃塞俄比亚以及南苏丹交界。境内大部分为平均海拔1500米的高原,中部高地的肯尼亚山海拔高达5199米。肯尼亚大部分地
肯尼亚咖啡豆|SL28、SL34品种锡卡产区阿萨莉亚K72咖啡豆介绍
说到咖啡,在世界各大洲多个国家均有种植咖啡。而非洲,可以说是咖啡里最重要的组成部分,除了拥有公认的咖啡发源地埃塞俄比亚外,还有很多国家有种植咖啡,如肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等,其中肯尼亚可以说是非洲著
肯尼亚咖啡豆分级制度 肯尼亚AA TOP等级咖啡风味口感描述
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚咖啡分级制度是由政府主导管理品质与辅导咖啡农民的政策之下而成立的,咖啡在采收完成后由政府设立的官方单位肯尼亚咖啡局(CoffeeBo
2023-04-07 肯尼亚咖啡豆 我要分享肯尼亚咖啡豆|锡卡产区阿萨莉亚处理厂SL28&SL34咖啡豆介绍
在世界各大洲都多个国家种植咖啡,而在非洲,可以说是咖啡里最重要的组成部分,除了拥有公认的咖啡发源地埃塞俄比亚外,还有很多国家有种植咖啡,如肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等,其中肯尼亚可以说是非洲著名产地之一
肯尼亚咖啡风味品种特点介绍 肯尼亚水洗咖啡豆冲煮口感描述
肯尼亚最著名的咖啡也许就是红山。这也是一种受欢迎的咖啡,是第一次饮用肯尼亚咖啡时经常选择的咖啡。而且,实际上,名称中隐藏的品质和故事隐藏在成为肯尼亚咖啡代表的背景中。香味:香味(豆味),明亮,甜美和水
2023-04-01 咖啡知识 我要分享肯尼亚咖啡豆风味口感特征|咖啡品种SL28历史、风味冲煮方式介绍
酸的干净又漂亮相信大多数咖啡爱好者在喝到肯尼亚咖啡时内心都会如此想。高质量的酸质是肯尼亚咖啡的骨干和灵魂。肯尼亚咖啡的酸明亮、饱满涵盖了包括乌梅、黑醋栗、柑橘、青柠、葡萄柚等29钟滋味。其中最著名的当
2023-04-10 精品咖啡豆 我要分享