我住在圣米歇尔广场边一个条安静的小巷里。沿小巷往北走约两分钟,就到了塞纳河边,在此可以眺望河对岸的卢浮宫和巴黎圣母院;如沿小巷往南走约四分钟,就来到了一片热闹的生活区。这里大小马路纵横,商铺林立,各色橱窗琳琅满目,仅饮食就有法、意、中、日、
左岸(Rivedroite),最早仅仅是一个地理上的区域而已,它指的是,塞纳河左岸圣日耳曼大街、蒙巴纳斯大街和圣米歇尔大街构成的,一个集中了咖啡馆、书店、画廊、美术馆、博物馆的文化圣地。 公元14世纪起,西岱岛上的居民逐渐向河的两岸扩展,自法国国王查理五
-----中亚洲地区---------------- 最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始,咖啡馆又遍及亚
------中亚洲地区---------------- 最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始,咖啡馆又遍及亚
品牌起源 意大利古镇洛卡的人们世代喜爱音乐和咖啡,有音乐的地方就会有咖啡的浓郁芳香,有咖啡的地方必有音乐的萦绕,这里是音乐的圣地,也是咖啡的故乡,一代歌剧大师吉亚卡摩普契尼先生便出生于此地,欧洲传世经典音乐咖啡品牌图兰朵Turandot亦起源于
显然咖啡的发展史和阿拉伯国家有着千丝万缕的联系,由于伊斯兰法典严禁饮酒,所以咖啡在信仰伊斯兰教的阿拉伯国家很容易的就会流行起来。咖啡馆也替代了酒吧。最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,就是建在圣地麦加的。其最初的作用是出于宗教目的,但很快这些地方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多欧洲城市都有自己的指标性的咖啡馆,各自以自己的历史、装潢、咖啡与美食着称。维也纳也不例外,身为欧陆两大咖啡文化之一,咖啡馆是维也纳的重要组成,甚至有咖啡就是以这座
对于像我这样的Espresso浓咖啡痴迷者而言,游览意大利就像去麦加朝圣一样:热爱咖啡因的十字军战士们,跨越时间、语言和文化壁垒,来到这种饮料的故乡探询答案。即便不是啜饮伊斯兰圣泉中的水,这种拥有不朽魔力的饮品也的确能将信徒们托入云霄只要他们的神
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自墨尔本的Kevin,是一家米歇尔法式蛋糕店的星级咖啡师,同时也是一名守望先锋的忠实粉丝。他制作了守望先锋系列的拉花作品,不禁让人感叹其高超的拉花技艺和扎实的绘画功底。 简直就是美化了!这么
法国是一个洋溢着浪漫情调的国度,美酒和咖啡无疑是这种浪漫情调的代名词,而花都巴黎更是这些浪漫元素所聚集的地方。 一位在法国生活多年的朋友用开启一瓶葡萄酒如同打开法国的一扇窗来形容对法国的感受,其实,巴黎的浪漫风情也同样融润在一杯咖啡的芬芳中
公元6、7世纪咖啡果实在埃塞俄比亚发现; 10世纪的阿拉伯地区著名医生拉杰斯(Rhazes)被认为是历史上第一个将咖啡记载在文献上的人; 1100元,第一批有记载的咖啡树被种植在阿拉伯半岛,在烘焙、烧煮之后,咖啡被称为Gahwa,意思为伊斯兰佳酿; 进入13世纪,人们
法国有句谚语:"unjoursansfromage,cestunjoursanssoleil."意思是说,对法国人而言,如果哪天少了奶酪,那天就没了阳光。而我却觉得,如果哪天他们的生活里少了咖啡,那他们一定会比没了阳光和奶酪还要无精打采。法国人的日常生活离不开咖啡。咖啡对他们来说
法国有句谚语:unjoursansfromage,cestunjoursanssoleil.意思是说,对法国人而言,如果哪天少了奶酪,那天就没了阳光。而我却觉得,如果哪天他们的生活里少了咖啡,那他们一定会比没了阳光和奶酪还要无精打采。法国人的日常生活离不开咖啡。咖啡对他们来说不
提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的
公元6、7世纪咖啡果实在埃塞俄比亚发现; 10世纪的阿拉伯地区著名医生拉杰斯(Rhazes)被认为是历史上第一个将咖啡记载在文献上的人; 11世纪第一批有记载的咖啡树被种植在阿拉伯半岛,在烘焙、烧煮之后,咖啡被称为Gahwa,意思为伊斯兰佳酿; 13世纪,人们开始尝
迈好第一步 清醒的人,总是知道自己该做什么。 2005年,北京中关村天创科技大厦,塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司正式成立。在这个被称为中国硅谷的淘金圣地,周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业,塞纳左岸跟他们有一个共同点清醒。面对中国
塞纳河像一道圆弧,蜿蜒穿过市区,把整个巴黎一分为二,形成南北两片,习惯上被称为左岸和右岸。之前提到的卡布西纳大道和香街都位于右岸。 那么,就从右岸说起。 1869年,西斯莱一家住在蒙马特高地山脚的花城17号。与高地俯视的巴黎市中心不同,这个1860年
提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品——咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口——勒阿佛和波尔多逐渐成为进口
法国咖啡文化 提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为
提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡馆是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的
提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 的咖啡简简史: 19世纪中期,联邦解体后 萨尔瓦多 从尼加拉瓜独立出来,其经济作物主要是槐蓝属植物,那是一种用来做靛青染料的作物,直至19世纪中期后,化学染料发明,
帝国时期(1822~1889)巴西帝国成立后,布拉干萨王朝的体制和葡萄牙贵族势力原封未动,大庄园制和奴隶制依然存在,巴西在经济和政治上都依附于英国。佩德罗一世实行专制统治,1823年强行解散议会,接着又用武力镇压了东北部伯南布哥等省的共和派起义。 1889
说起咖啡的起源,似乎也是个漫长古老的故事。咖啡进入我们生活的同时,也表示着我们接受了一种全新的生活方式。你知道那些全球最古老的咖啡厅是什么样子的吗? 1.Le Procope 巴黎第一家咖啡厅 诞生时间:1686年 咖啡馆年龄:329岁 1686年开张的Le Procope,是
来源:苏园六记 独家近距离,探访这家在新光天地火爆的三百年意大利咖啡品牌 不仅有花神,还有意大利佛罗伦萨来的男神为你调制咖啡 创立近三个世纪,Florian花神是意大利历史最悠久的咖啡店,位于有欧洲最美客厅之称的威尼斯圣马可广
提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡店是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的
1889年11月15日丰塞卡将军发动政变,推翻帝制,成立巴西合众国。新政府打着秩序和进步的口号,并以总统制为基础来加强巴西的近代化,除了生产全世界四分之三产量的咖啡之外,在经济上也缔造了佳绩。后来在1930年代的世界经济大恐慌下,咖啡经济受到了沉痛的
最新研究:每天4杯咖啡可续命!!
“在星巴克,我能有无数的新名字!”
如何在家自制“冰滴壶”?冰滴咖啡要怎么做?滤杯的大小对粉量有什么讲究?
手冲咖啡里都有什么负面味道?如何提升咖啡的品鉴能力?烘焙造成的燥感是什么?
危地马拉|咖啡产区入门精选系列咖啡豆介绍
旱情严重!哥伦比亚全国水库水位不足三成
拼配咖啡豆成为世界冲煮竞赛的最新潮流模式
MANNER咖啡师收养流浪猫,变身成猫咪咖啡馆!