再忙,也要每天陪你喝杯咖啡这句话,比每天都说我爱你、我想你,更容易让另一半感动,你觉得呢? 一个悠闲的午后你正在咖啡馆喝着单品咖啡,忽然一个美丽的女孩走进你的视线,在邻座落座。这时的你蠢蠢欲动,很想上去搭话,但是又怕太过唐突吓到女孩,这时你
有的时候,遇到很好喝的咖啡,总是内心激动,担心自己喝完它的时候却无力描绘。一描绘就觉得很俗,不知道该怎么把它说得朴实一点,说回它自己本身的风味。你知道,就好比有时候你也会在马路上遇到个很心动的妹纸,想上去搭讪,赞赏她的貌美,但如果赞赏了却
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简述 2017 年3月铁人水洗Geisha 淡雅细腻花香 Panama Ironman Washed Geisha 4年前,罗贝托Roberto出现在最佳巴拿马竞赛会场时,没有几个人跟他搭讪,但他看起来不像传统的咖啡农,乍似内敛其实健
1)知乎上有人提到,这样可以有助于顾客间产生交流,或明或暗。明的是搭讪性质,暗的是显呗一下自己的金卡。这个答案也可能是想多了。 2)方便顾客看到制作的全过程,通过制作过程的仪式感为产品附加价值,增强顾客潜意识的信赖感。 3)顾客点单前看菜单相对容
每年3月15日前后,中国快消品行业的天空必会出现一尊达摩克利斯之剑,明晃晃,让人胆寒。 中国五千年博大精深的饮食文化,她的饮食文化与烹调技艺是更是世界文明史的一部分。随着科技和生产力的发展,却经历着阵痛,渐渐失去尊严,失去人们的信任。但这段精
桦树咖啡馆坐落在靠近麦迪逊大道附近的27号街上,它看起来就是一间典型的新式咖啡馆:裸砖墙、暗色的原木装饰、爱迪生时代的复古灯泡、书籍整整齐齐地堆放在书架上。不同的是,你只能在这间咖啡馆里看到零星几台笔记本电脑在工作日,Wi-Fi只有在下午5点之后
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 无论怎样的单品,穿在一个人的身上都会变成自己的味道,这就是自我的风格表达。今天就以咖啡豆作参照,来看看人与物的风格的特点: 1 相 同 点 相同点是所有物种在宇宙间都有着自己独立的
这一期会拿布雷西亚两家风格迥异的咖啡馆来做比较 不存在孰优孰劣 只是经营理念不同罢了
你的另一半喜欢喝咖啡吗? 不同的咖啡代表着不同的性格。你(希望)的另一半是什么咖啡? 1.摩卡咖啡 2.卡布奇诺 3.浓缩咖啡 4.拿铁咖啡 *摩卡咖啡* 爱情的疯子,能为爱上刀山下火海、但因为极度缺 乏安全感,反而不会轻易坠入情网。一旦认真,你 的一言 一行都
关键词:国子监、孔庙、老外、文化、氛围 地址:东城区国子监街25号 营业时间:8:00-20:30 特色推荐:意式咖啡、印度酸奶 人均消费:40元 交通:公交13, 1116, 117至雍和宫下南行200米,见成贤街牌楼,即国子监街。地铁2号线,5号线至雍和宫,出5号线C口或
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 左手握咖啡杯,右手提拉花缸,将杯子倾斜约15,在一个固定的地方倒入少许奶泡。然后把杯子抬高2-3厘米,浇出一个花朵的形状,手腕来回晃动拉花缸,形成一圈圈叶子图案9月14日,在成都Creator Coffee
(3)茶文化之天、地、人合一与咖啡文化之天人二分 茶文化是天、地、人合一的道家学说。道家认为天、地、人三者是平等的,应适应自然,主动认识规律,这样人才会得到最大的满足。茶产自山野之林,受天地之精华,承丰壤之雨露,正蕴含道家淡泊、宁静、返璞归真
国子监街片区,相比南锣鼓巷和五道营,展现的是一种安静和低调的气质。走过沧桑的牌楼,大街上的嘈杂和浮躁似乎一下子被隔离了出去,只剩下斑驳的树影和红墙在勾画着历史的轮廓。午后满满的阳光洒在咖啡馆红色的门窗上,两个金发碧眼的外国女孩坐在门口安静
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下周就是万圣节了,但却是爸妈最忙的时候! 为了要让小朋友在学校里的打扮与众不同,有的父母从一个月前就开始构思和筹备,还把小朋友装扮成知名咖啡厅的LOGO,甚至还走进去跟店员讨糖果吃! 变装过
一周营业额就有10万元,4人涉嫌诈骗罪被逮捕 ■记者 王威 通讯员 林昕 福州晚报讯蔡某在晋安区开了一家咖啡店,经营不善导致亏损。他与同伙请来美女酒托,色诱男网友高消费。日前,晋安区检察院以涉嫌诈骗罪逮捕涉案的蔡某等4人。 蔡某经营的咖啡店一直处于
产地:哥斯达黎加? 产区:Tarrazu? 品种:Geisha? 海拔:1800米 土壤:火山土? 分级:SHB? 处理法:水洗? 采收:人工采收? 风味:? 【干香】茶香,柳橙,梅果,小红莓,花香,香草,杏仁 【湿香】花香,巧克力,香草,明亮苹果酸,蔓越莓 风味特点:柠檬和柑
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨田先生无疑是这三个月来东区新开店里最潮的一家,作为手冲咖啡饮品外带店,饮品的灵魂就在老板Ray的身上。 由媒体人转行创业的Ray,有多年美食记者跑线经验,他脑子里的餐饮点子之多之快,别人简直
我大约统计过,平均每发布一支新的咖啡豆,至少会杯测16支样品,只有遇到真正让我觉得好喝的咖啡,我才愿意拿出来与大家分享,而选择一款生豆作为发布款之后,我还必须测试烘焙度、调整烘焙曲线、杯测并确定最终的风味。这样才能够保证最终咖啡豆能够放在每
只有这样的咖啡,入口之后才有可能收获到她的丰饶和充沛有的时候,遇到很好喝的咖啡,总是内心激动,担心自己喝完它的时候却无力描绘。一描绘就觉得很俗,不知道该怎么把它说得朴实一点,说回它自己本身的风味。你知道,就好比有时候你也会在马路上遇到个很
手机壳是一种很平常的配件,主要功能就是防护性。当然,也有一些个性化的产品,比如长着两只大耳朵的兔子卡通造型、内置瑞士军刀或是其他什么小功能。 然而最奇怪的,则是Mokase这款产品,估计它敢称第一没有第二了。为什么?因为它居然可以做咖啡 Mokase的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好咖啡,是否具备好喝的条件有很多,有的人喜欢果酸更丰富的,有的人喜欢醇厚度更高的,有的人喜欢甜度较高的每个人对好喝的理解尽然不同,但在我的理解范围内,是否具备引发内心共鸣的舒适感和是
二十年前,咖啡馆叫“咖啡厅”,一般在酒店大厅,或临街小门脸,白天进去也黑黢黢的,火车坐椅,咖啡是速溶的,没有鲜磨的咖啡豆。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们来聊一下一个轻松的话题 程序员在咖啡店编程,喝什么咖啡容易吸引妹纸? 来自@雅痞小熊猫说: 点一杯最便宜的美式咖啡,告诉服务员一定要用黑色咖啡杯。 点完咖啡,打开笔记本电脑,电脑旁边摆
世界上大部分咖啡的名字都以国家或产区命名,而曼特宁并非产区名、地名和港口名字,那么你知道曼特宁这个名字是从何而来么?猫爷今天顺便谈谈曼特宁这个名字从何而来。在二战时期,日本占领印尼期间,有一名日本士兵常常在当地一家咖啡馆喝当地的咖啡,久而
二十年前,咖啡馆叫咖啡厅,一般在酒店大厅,或临街小门脸,白天进去也黑黢黢的,火车坐椅,咖啡是速溶的,没有鲜磨的咖啡豆。客人多半是情侣,有年轻的,有不太年轻的,激情似火,卿卿我我,咖啡正不正宗,倒是其次。 上世纪九十年代末,我曾在某杂志当记者
这次拿到手的这支日晒哥斯达黎加,入口的瞬间就让整个人安静了下来,我喝到她散发出来的蜜苹果风味,紧接着带出香蕉、奶油的口感,类似琵琶的风味以及丰满的可可尾韵,不管这个世界有多少喧嚣,在喝到这杯咖啡的当下我只想安静地坐下来好好欣赏这杯美味。 就
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡推荐瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠庄园瑰夏 绿标 | 2018年巴拿马冠军庄园Finca Auromar,铁人瑰夏日晒处理 国家 巴拿马 产区 奇利基省(Chiriqu,靠近哥斯达黎加的Piedra Ca
在意大利咖啡吧的吧台,不仅是选送商品给顾客的地方,同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。 因此,在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内,吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能,所以常常可以看到顾客靠在吧台边啜饮着
工作场所的咖啡,肯定是鞭策我们举步向前,继续踏步,下班后的咖啡馆不会如此严刑伺候,可是饮下一杯杯黑热汤为的是活络舌头,让话题兴致越高。 两次参加日本茶道活动,喝了两次茶。解说员说,他们这一派以茶筅搅拌碗中茶水,直至茶汤泛起泡沫,薄薄的一层泡
工作场所的咖啡,肯定是鞭策我们举步向前,继续踏步,下班后的 咖啡馆 不会如此严刑伺候,可是饮下一杯杯黑热汤为的是活络舌头,让话题兴致越高。 两次参加日本茶道活动,喝了两次茶。解说员说,他们这一派以茶筅搅拌碗中茶水,直至茶汤泛起泡沫,薄薄的一层
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Ironman Natural Geisha 前往Auromar庄园要由大卫市往巴鲁火山另一侧的Volcan出发,沿著往边境的公路,这里有数个知名庄园包括哈特曼与爱丽塔等;当年罗贝托购买Auromar庄园的目的是退休用途
近年来:在咖啡吧里,咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台,不仅是制作产品给客人的地方,同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。 因此,在采用国外咖啡BAR经营的店内,咖啡师也同样兼具陪聊的功能,所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。
卡杜艾(Catuai)的生豆相较于其他高海拔生豆相对松软,口感甘甘甜甜的,酸涩度较少。卡杜艾的前身为卡杜拉(Caturra),由于卡杜拉产量大,不易有虫害,但口感不够干净,风味欠佳,于是巴西人以卡杜拉为基础,与新世界(Mondu Novo)杂交出新的品种,取名卡
咖啡馆里咖啡师系列之2提高自身魅力和待客之道 在BAR里,隔着吧台和顾客聊天很重要 在意大利咖啡吧的吧台,不仅是选送商品给顾客的地方,同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。 因此,在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内,吧台也
在BAR里,隔着吧台和顾客聊天很重要 在意大利咖啡吧的吧台,不仅是选送商品给顾客的地方,同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。 因此,在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内,吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能,所
世上最贵的不是猫屎咖啡,但也是屎,大象的 不是所有大象的咖啡不对,不是所有大象的便便都能做成咖啡,得含有咖啡豆的才行。BlackIvorycoffee(黑象牙咖啡),泰国产,全世界最贵的咖啡,就是从大象便便里分离出来的咖啡豆,全天然发酵。你问我味道?自己喝去
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡,因风味绝美、珍贵稀有而最被仿冒者横行,也常是咖啡师的独家珍藏。有经验的咖啡师,通常刚讲完其历史起源,就能俘获姑娘青眼有加;若是再大义凛然的为蓝山去伪存真,大
最新研究:每天4杯咖啡可续命!!
“在星巴克,我能有无数的新名字!”
如何在家自制“冰滴壶”?冰滴咖啡要怎么做?滤杯的大小对粉量有什么讲究?
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