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西达摩咖啡豆风味口感特点是什么 西达摩花魁咖啡6.0手冲冲泡风味描述
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2022-11-21 咖啡知识 我要分享
COE竞赛与咖啡杯测评分标准
上个月前街跟大家分享了一下杯测的评分制度，其中，我们浅提了一下COE。而在日常生活中，COE这个词也经常会出现在一些豆子的标签上。这一下就引发了大家的好奇心：COE是什么？COE「COE」，全称为「C
2022BOP咖啡大赛哈特曼庄园Chicho gayo/gallo奇乔佳尤咖啡豆是瑰夏品种吗
“今年的最佳巴拿马生豆竞赛（BOP）结果出炉了！”相信最近很多小伙伴听到这个消息后，也在第一时间查看了得奖庄园以及名次排行。除了竞赛的最终结果，今年的赛事还有一个震惊全场评委，打破历史纪录的“瓜”，想
咖啡师有必要考证吗？一篇文章带你了解SCA证书与Q-Grader认证的区别
咖啡师有必要考证吗？这几乎是每一位想从事咖啡行业/已经从事咖啡行业的小伙伴都会想过的一个问题。随着这几年咖啡行业在国内快速扩展，喜欢咖啡的爱好者&咖啡师的需求也越来越多，市面上开始出现了各式各样的咖啡
COE咖啡 coe咖啡是什么意思 coe卓越杯是什么比赛 咖啡coe评测指
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卓越杯?概述卓越杯是最具声望的比赛和高品质咖啡的拍卖。卓越杯咖啡所经受的严格审查，在专业咖啡行业的任何地方都是无与伦比的。
2022-01-31 咖啡知识 我要分享
云南产地什么咖啡牌子好喝 云南小粒咖啡豆等级风味评价
云南产地什么咖啡好喝呢？今天就来介绍介绍我们中国云南的精品咖啡，目前云南的精品咖啡是以卡蒂姆加上特殊处理的方式为主，各种各样的厌氧处理，或者是酒桶处理，酵素发酵之类的，会有许多特别的口感和风味，给人非
西达摩咖啡特点风味口感描述 花魁咖啡豆品种等级手冲方式介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡树有三大原生种阿拉比卡、罗伯斯塔和利比里亚，其中阿拉比卡产量占世界咖啡豆产量的70%以上。其中铁皮卡品种属阿拉比卡种的第二代，
2022-08-05 西达摩咖啡豆 我要分享
花魁咖啡豆是什么品种为什么叫花魁？花魁和瑰夏咖啡豆有什么区别特点
花魁这只咖啡豆它在中国被称为花魁，是因为当年这个批次的生豆被北京的生豆贸易商引进，而又因为2017年的中国咖啡赛区比赛中，李建飞凭着这支咖啡豆从众多瑰夏咖啡选手中脱颖而出，夺得冠军，要知道，当年的比赛
2023-01-31 咖啡知识 我要分享
咖啡师要参加咖啡比赛嘛？世界咖啡大赛怎么报名？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex这几天随着WCC（世界咖啡锦标赛）拉开帷幕，后台有不少正在/
埃塞俄比亚瑰夏咖啡口感介绍 埃塞俄比亚瑰夏村咖啡风味特点
瑰夏村GeshaVillage戈里瑰夏（GoriGesha）森林，瑰夏种第一次被发现的地方。他们从原生瑰夏树上采集了种子，在认真的筛选后将种子送到专业机构进行基因测试，确定这里属于巴拿马瑰夏品种的原采
2021-11-14 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享
手冲咖啡跟现煮咖啡口感特点区别 手冲咖啡和咖啡机哪个好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）关键区别:咖啡是煮的、泡的或加压的，可以用多种方式制作。另一方面，过滤咖啡通常是用过滤机冲泡的。这是一种比较简单的煮咖啡的
2021-12-20 咖啡知识 我要分享
