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喜客 Saeco全自动咖啡机故障排除汇总
咖啡机同其他机械一样都具有一定的使用生命周期，而且在使用过程中还会出现各种故障，就如同人一样，当一个人在成长过程中也会不时出现一些小疾病如：感冒等。
2014-06-06 咖啡机 我要分享
关于咖啡豆的保存
咖啡豆的保存是一杯咖啡味道的可控制因素之一.保存需要注意的事项:1.尽量购买新鲜的咖啡，一般是单向阀包装，请注意包装上的生产日期，当然是越接近购买日期越好。
2014-08-19 咖啡豆 我要分享
比利时皇家咖啡壶
比利时皇家咖啡壶据说是以前欧洲王室专用的咖啡壶具，由于其造形美观、独特，制作过程极具观赏性，故多为咖啡营业场所选为桌前服务或制作高级品咖啡的专用器具。
2014-08-11 咖啡机 我要分享
如何利用Solo咖啡机制作热水？
Solo咖啡机的一些其他使用以及其功能笔者已经在以上几篇文章中有所写到，今天笔者再次与大家分享如何使用该款机器制作热水，希望大家都能掌握也方便以后利用这样的机器自己制作热水，下面分以下几点来谈谈。
2014-06-09 咖啡用品 我要分享
咖啡打奶泡手测温度技巧
奶泡打的好坏，很大程度上影响一杯咖啡的风味，而奶泡的温度则也是影响奶泡质量的一个关键因素。本篇文章，陈磊将跟朋友们分享咖啡打奶泡手测温度技巧。
2014-06-20 咖啡技术 我要分享
美式滴漏咖啡壶冲泡咖啡的步骤有哪些？
美式滴漏咖啡壶冲泡咖啡的步骤有哪些？笔者就首先简单的与大家分享了，利用其壶煮咖啡的工作原理，再分以上五个步骤简单的谈了使用其煮咖啡的操作步骤，希望以上的方法能对大家有所帮助。
2014-06-06 咖啡技术 我要分享
咖啡的包装类型及影响因素
烘焙完成后，咖啡就可以用了。尽快包装好很重要，以避免香气的损失和保持新鲜。与空气接触后，空气中的水分和氧气加速了氧化过程，使咖啡品质变差。
2014-07-09 咖啡技术 我要分享手工煎培咖啡豆
首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。
2014-08-08 咖啡豆 我要分享
