汪明荃冻了热咖啡了解更多有关汪明荃冻了热咖啡的内容_咖啡网 04月19日更新

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2015星巴克中国咖啡公使及拿铁艺术冠军新鲜出炉

咖啡资讯

2015星巴克中国咖啡公使及拿铁艺术冠军新鲜出炉

肩负着咖啡旅程最后10英尺重要实践的星巴克咖啡师们，不仅是一杯完美的浓缩咖啡手工制作大师，更是乐于分享咖啡文化及星巴克人文精神的传播者。在每一位星巴克咖啡师的心里都怀揣着一个终极梦想，那就是问鼎两年一届的星巴克中国咖啡公使。 9月15日，2015年

2015-09-18 咖啡资讯我要分享

咖啡牛奶制作顶级美味精品咖啡基础常识

精品咖啡学

咖啡牛奶制作顶级美味精品咖啡基础常识

材料咖啡(250克)、砂糖(15克)、吉利丁(5克)、冷水(25克)、牛奶(100克，也可以多一些比如200克) 操作 1.煮个250克咖啡，或者直接用即溶咖啡冲泡就好了，口味随便哈，图片是吉利丁和砂糖。 2.小碗里放吉利丁和砂糖，加入冷水搅拌均匀。 3.咖啡倒进锅子里，然

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

现在流行的是可以咬的咖啡！

咖啡资讯

现在流行的是可以咬的咖啡！

今年的夏天，在朋友圈中看到了来自五湖四海的朋友们花式晒高温，炎热是一回事，如此炎热又是另外一回事了，因为影响到了喝热咖啡的心情了。但是很多人对于冰咖啡有着抵触的心情，总觉得冰的加入会稀释掉咖啡，这个时候我们需要给咖啡来点小创意，让我们怀着

2017-07-21 咖啡资讯我要分享

热转化智能马克杯当杯中注入了热咖啡，画面才会自动显现

咖啡杯

热转化智能马克杯当杯中注入了热咖啡，画面才会自动显现

传统工艺与新技术或许应该融合得更自然些。由芬兰咖啡烘培商与广告公司合作研发的一款马克杯或许为我们提供了一个不一样的精彩。这款名为 MUKI 的马克杯最大的特点莫过于杯面上附着了一块 E ink 显示屏，用户可以借助手机应用将照片、文字同步到杯面上。而

2015-09-17 咖啡杯我要分享

茶颜悦色员工月工资一千多？高层与员工起内讧！上了热搜创始人秒道歉！

特别报导

茶颜悦色员工月工资一千多？高层与员工起内讧！上了热搜创始人秒道歉！

据不完全统计，昨天的茶颜悦色“荣登”微博热搜的次数比2021一整年都要多：#茶颜悦色员工吐槽月薪不超过3000元#、#如何看待茶颜悦色员工吐槽月薪低#、#茶颜悦色上百名员工退群#、#茶颜悦色创始人吕良

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡豆如此纤细：到底是冷冻了更好喝，亦或是冷冻就变味？

咖啡知识

咖啡豆如此纤细：到底是冷冻了更好喝，亦或是冷冻就变味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）时不时就会有人问：咖啡豆能够放冰箱里保存吗？一般情况下，我们得到的答案是不建议使用这样的方式来进行保存。然而，这并不代表没有人在研究如何冷冻保存咖啡豆。咖啡豆真的不建

2019-02-14 咖啡知识我要分享

咖啡不烫手带有散热鳍片的咖啡杯

咖啡杯

咖啡不烫手带有散热鳍片的咖啡杯

一般的杯子都是用金属或者陶瓷制作的，导热性能很好，不小心可能会被烫到。这款咖啡杯的外部设计有一圈散热鳍片，阻止了热的传导，把握在手里没有那么烫了。不过可能会因此带来一些不便，比如不能用热气腾腾的咖啡杯暖手了，也不能用手去感受咖啡杯的热度了

2015-07-18 咖啡杯我要分享

不烫手的咖啡杯带有散热鳍片的咖啡杯

咖啡杯

不烫手的咖啡杯带有散热鳍片的咖啡杯

一般的杯子都是用金属或者陶瓷制作的，导热性能很好，不小心可能会被烫到。这款咖啡杯的外部设计有一圈散热鳍片，阻止了热的传导，把握在手里没有那么烫了。不过可能会因此带来一些不便，比如不能用热气腾腾的咖啡杯暖手了，也不能用手去感受咖啡杯的热度了

2015-10-09 咖啡杯我要分享

夏季清爽冰棍自制牛奶咖啡冰棒

咖啡技术

夏季清爽冰棍自制牛奶咖啡冰棒

牛奶咖啡冰棒天气越来越热冷饮成了热宠，不喜欢吃甜腻的含奶油的冰淇淋，而且它的制作方法比冰棒繁琐多了，冰棒只需把水、糖、果汁或牛奶混合搅拌在一起冷冻而成，简简单单就成了人们夏天解渴解暑的佳品，所以夏天我更钟爱冰棒。标签：甜味其他数小时

2015-07-01 咖啡技术我要分享

Luckin coffee安全套是真的吗_瑞幸咖啡辟谣：没有，不是，别乱说

咖啡八卦信息

Luckin coffee安全套是真的吗_瑞幸咖啡辟谣：没有，不是，别乱说

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这两天，主流社交媒体都在热烈讨论瑞幸咖啡出安全套的话题，广大网友们也化身段子手，不断的进行调侃和起哄，已经把这个话题顶上了热搜榜。（双微社交平台引起的讨论截图）就此

2019-04-17 咖啡八卦信息我要分享

精品咖啡常识分析摩卡的三种含义

咖啡知识

精品咖啡常识分析摩卡的三种含义

一、指咖啡豆最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的衣索匹亚，是咖啡中最酸的一种，摩卡咖啡又被称为衣索匹亚咖啡。二、指咖啡当用在调味花式咖啡上的时候，摩卡却是指加了热巧克力、鲜奶油的热咖啡，因为摩卡的原意就是巧克力的意

2014-10-16 咖啡知识我要分享

精品烘焙咖啡豆的步骤图解详情简介

咖啡豆

精品烘焙咖啡豆的步骤图解详情简介

精品烘焙咖啡豆的步骤图解详情简介上一阶段制造了热冲力，借力使力迅速产生焦糖化与梅纳反应所需的温度环境，约在170C至205C之间。（焦糖熔点在186C）这时咖啡细胞里的水分不断蒸发，引起化学反应，细胞里的糖分开始焦糖化而且氨基酸也与碳水化合物进行梅

2017-01-09 咖啡豆我要分享

瑞幸神州租车老板陆正耀消息瑞幸咖啡创始人陆正耀被限制高消费

特别报导

瑞幸神州租车老板陆正耀消息瑞幸咖啡创始人陆正耀被限制高消费

距离瑞幸财务事件已经过去一年多了，但瑞幸创始人的热度还在，并且还多次登上了热搜。先是陆正耀突然宣布进攻餐饮行业「面馆」生意，之后又是各种「被强制执行」的相关消息。这一次，瑞幸创始人又收到一张限制消费令陆正耀被限制高消费。公开资料显示，

2021-07-19 特别报导我要分享

摩卡的含义你了解么

咖啡知识

摩卡的含义你了解么

一、指咖啡豆; 最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的衣索匹亚，是咖啡中最酸的一种，摩卡咖啡又被称为衣索匹亚咖啡; 二、指咖啡; 当用在调味花式咖啡上的时候，摩卡却是指加了热巧克力、鲜奶油的热咖啡，因为摩卡的原意就是巧克力的

2014-08-11 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡豆的含义我们常见到的摩卡是咖啡豆or饮品？

咖啡知识

摩卡咖啡豆的含义我们常见到的摩卡是咖啡豆or饮品？

摩卡（Mocha）虽是简单的摩卡二字，却有多种涵义。咖啡豆:最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的埃塞俄比亚，是咖啡中最酸的一种，摩卡咖啡又被称为埃塞俄比亚咖啡；咖啡：当用在调味花式咖啡上的时候，摩卡却是指加了热巧克力、鲜

2016-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡拉花打奶技巧视频教程风味描述介绍

拉花

咖啡拉花打奶技巧视频教程风味描述介绍

咖啡拉花打奶技巧视频教程风味描述介绍冷奶泡是把充分冷藏的牛奶直接倒入手动打奶器里，用手动打奶器打出的奶泡。这种奶泡大量用在冰咖啡上面，效果很好。不过笔者偶尔为之，把它加入了热的咖啡里，得出了冷与热两种效果在一杯咖啡中不同的表现，非常值得一

2016-11-09 拉花我要分享

想知道在“猪圈“里喝咖啡啥滋味？

中国咖啡

想知道在“猪圈“里喝咖啡啥滋味？

这两日，淳安县枫树岭镇下姜村的一片猪圈引起了热议。原来，下姜村村民委员会在微信上发布一则公告为其公共猪圈业态改造进行招商。公告称，这个公共猪圈有1000平方米，面向社会公开招商，要求承租人将公共猪圈改建成旅游经营业态，如特色酒吧、精品民宿等，

2017-03-14 中国咖啡我要分享

星巴克欠租1087万余元被强制执行？！

特别报导

星巴克欠租1087万余元被强制执行？！

今日，星巴克再一次登上了热搜榜～原因是天眼查显示广东星巴克咖啡有限公司新增一条被执行人信息，执行标的1087.7142万元，执行法院为广州市天河区人民法院，关联案件为租赁合同纠纷。星巴克这么大的公司还

2021-12-27 特别报导我要分享

开始第一爆其声音低沉，表示开始进行热解作用、淀粉转成焦糖

咖啡烘焙

开始第一爆其声音低沉，表示开始进行热解作用、淀粉转成焦糖

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆指的是咖啡子，生豆主要的成分、蛋白质、寡醣、咖啡因、绿原酸、氨基酸等经过了热烘焙而引起的化学变化，因而产生咖啡豆很独特的颜色、苦味、乡气、酸感以及质感这些成

2019-04-23 咖啡烘焙我要分享

咖啡浅烘培生豆主要的成分、蛋白质、咖啡因、绿原酸、氨基酸

咖啡烘焙

咖啡浅烘培生豆主要的成分、蛋白质、咖啡因、绿原酸、氨基酸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）豆指的是咖啡子，生豆主要的成分、蛋白质、寡糖、咖啡因、绿原酸、氨基酸等经过了热烘焙而引起的化学变化，因而产生咖啡豆很独特的颜色、苦味、乡气、酸感以及质感这些成分，因

2019-05-14 咖啡烘焙我要分享

如何分辨你是不是在喝一杯好的咖啡

咖啡技术

如何分辨你是不是在喝一杯好的咖啡

当我的朋友在咖啡店接受训练时，她学习了热牛奶和蒸牛奶的区别。如果你一边喝热牛奶，一边喝蒸牛奶，那么它们之间的差别就显而易见了。比起热牛奶，蒸牛奶更加甜、滑、而且有更多的泡泡。如果对牛奶仅仅简单加热的话，会出现一种奇怪的动物味，有些像人们在

2015-03-18 咖啡技术我要分享

学咖啡烘焙难吗？咖啡烘焙一爆二爆是什么意思

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆指的是咖啡子，生豆主要的成分、蛋白质、寡糖、咖啡因、绿原酸、氨基酸等经过了热烘焙而引起的化学变化，因而产生咖啡豆很独特的颜色、苦味、乡气、酸感以及质感这些成分，因

2019-09-12 咖啡知识我要分享

中国古老咖啡馆：北京最古老的教堂咖啡馆“1901Cafe”

咖啡馆

中国古老咖啡馆：北京最古老的教堂咖啡馆“1901Cafe”

谈到西什库三个字，我的第一反应是高一近代史里学过，具体发生了什么，一个高二考入文科班的学生来说，不扎实的基础是经不住时间的摩擦的，薄薄一层，风吹日晒早已斑驳殆

2015-12-09 咖啡馆我要分享

“夺命”珍珠奶茶？！家属辟谣、蜜雪冰城回应！！！

特别报导

“夺命”珍珠奶茶？！家属辟谣、蜜雪冰城回应！！！

炎炎夏日的到来，一杯冰爽的奶茶成为紧急的救命快乐水。快乐的同时，伴随着危险。近日，四川一名16岁小伙子疑似被珍珠奶茶卡喉身亡的事件在网络上引发了热议，现场视频中出现了一杯洒出的蜜雪冰城奶茶，蜜雪冰城方

2022-07-26 特别报导我要分享

亚洲咖啡庄园也门产区摩卡咖啡豆有风味独特，略带酒香的特征

亚洲精品咖啡庄园

亚洲咖啡庄园也门产区摩卡咖啡豆有风味独特，略带酒香的特征

风味特征：辛辣刺激，风味独特，略带酒香。很多人听到摩卡咖啡这个名称的时候，总会想起咖啡馆出售的那种混合了热巧克力的花式咖啡，但是作为单品咖啡的一种，也门摩卡却有着独特的魅力和悠久的历史。也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也

2016-01-11 亚洲精品咖啡庄园我要分享

咖啡店拍照被收费！在咖啡馆不消费只拍照要不要收费？

特别报导

咖啡店拍照被收费！在咖啡馆不消费只拍照要不要收费？

这阵子，杭州一家新晋网红咖啡馆因为店内装修风格独特吸引了很多人前去拍照，店家为了劝退蹭拍者在网上发布了一则「拍照收费」公告，随后该消息在网络引发热议登上了热搜。为何要发布「拍照收费」公告？店家回应称：发出公告咖啡馆规定拍照需购票，50元一

2021-02-03 特别报导我要分享

一家咖啡店很好看，但是不会想来第二次

咖啡新闻

一家咖啡店很好看，但是不会想来第二次

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近在社交平台上，流行着不同风格的咖啡店探店帖子，但是最近刷到一篇贴子引起了热议，帖文上提到一家咖啡店装修风格很特别，拍照很出片。但是做的咖啡偏贵，咖啡用的是摩

2023-11-02 咖啡新闻我要分享

精品也门咖啡也门咖啡最新消息最新风味介绍

也门咖啡豆

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很多人听到摩卡咖啡这个名称的时候，总会想起咖啡馆出售的那种混合了热巧克力的花式咖啡，但是作为单品咖啡的一种，也门摩卡却有着独特的魅力和悠久的历史。也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好的和最美

2015-11-24 也门咖啡豆我要分享

星巴克咖啡师没好意思告诉你的12件事

咖啡资讯

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从事服务业的人或许最怕碰到低素质、对他们万般刁难的客人。在Starbucks工作6年的Laura Beck最近分享了一篇有关店员们对客人真实想法的文章，一时引起了热议。虽然他们出于职业素养不会当面和人抱怨，但其实也会这样想。以下罗列的星巴克点单12件事，注意下

2015-04-23 咖啡资讯我要分享

在家DIY星巴克的各种花式咖啡？你只需要一种冷泡咖啡

咖啡冲泡方式煮法

在家DIY星巴克的各种花式咖啡？你只需要一种冷泡咖啡

咖啡控最有腔调的度夏方式是什么?自然是冷泡咖啡。比起煮了热咖啡然后放进冰箱冰到凉透，冷泡咖啡的口感远远好得多更顺滑，酸度更低。但更好的口感也意味着更长的冲泡时间与更多的耗豆量。2杯冷泡咖啡，需要往1杯(237ml)磨到中等粗细的咖啡粉中倒入1又1/2杯

2017-07-20 咖啡冲泡方式煮法我要分享

拿铁和摩卡的区别，拿铁和摩卡的区别有哪些

咖啡馆

拿铁和摩卡的区别，拿铁和摩卡的区别有哪些

标准的拿铁、卡布奇诺、摩卡，都是由浓缩咖啡(espresso)，加上蒸气喷嘴加热出的蒸气牛奶(steamed milk)和奶泡做成的，三者的差别就在于咖啡和牛奶的比例，以及摩卡另外添加了热巧克力。在黑咖啡中加入牛奶的做法，一开始是由维也纳人柯奇斯基(Franz George

2017-05-14 咖啡馆我要分享

kalita三孔滤杯好用吗？Kalita滤杯选择陶瓷还是塑胶或铜制滤杯？

咖啡器具

kalita三孔滤杯好用吗？Kalita滤杯选择陶瓷还是塑胶或铜制滤杯？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足完美使用蛋糕杯夏天过去了，较低的气温让我的Kalita陶制滤杯又进入了热杯麻烦的阶段，所以趁著这个时候，从日本买回Kalita经典的102铜制

2018-01-07 咖啡器具我要分享

瘫痪女士用大脑指令控制机器人可让自己喝咖啡

咖啡资讯

瘫痪女士用大脑指令控制机器人可让自己喝咖啡

大脑意识控制机器人示意图 1凯西的大脑被植入了一块长宽均为4毫米的芯片。芯片上共有96个电极同大脑中控制运动功能的神经相连。 2信号线将芯片同外部的电脑连接起来。 3当凯西大脑中出现要喝咖啡的意识后，其意识通过芯片、信号线传入控制机器人的电脑上。 4

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

也门摩卡咖啡风味怎么样_也门摩卡咖啡好喝吗_也门摩卡咖啡多少钱

也门咖啡豆

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2018-09-20 也门咖啡豆我要分享

阿里云与Costa合作跨界开咖啡店背后有何“小心思”？

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿里巴巴的任何动作一直是社会各界关注的焦点，连员工福利也能分分钟成热点话题。近期，在阿里巴巴西溪园区开业的程序员主题咖啡店一时间成了热议的话题，此次阿里云与Costa合作的这个咖啡店让外界陷

2017-06-15 咖啡资讯我要分享

也门摩卡咖啡风味特征，也门摩卡咖啡科学喝法

也门咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店风味特征：辛辣刺激，风味独特，略带酒香。很多人听到摩卡咖啡机这个名称的时候，总会想起咖啡馆出售的那种混合了热巧克力的花式咖啡，但是作为单品咖啡的一种，也门摩卡却有着独特的魅力

2017-06-19 也门咖啡豆我要分享

合肥首家众筹咖啡馆赔本易主 86股东没钱没收回

咖啡资讯

合肥首家众筹咖啡馆赔本易主 86股东没钱没收回

这个咖啡馆由在上海工作的合肥人Kevin发起，曾因很多人的梦想吸引了86位股东。据一位股东介绍，人多嘴杂、意见不统一是微时光未能经营下去的根本原因。众筹成了热词，尤其是咖啡馆、书吧等小店，众筹的形式越来越多。然而，记者发现，2012年合肥的首家众筹

2015-10-10 咖啡资讯我要分享

只是代磨也会有成本？咖啡师帮你磨豆的4大风险

咖啡资讯

只是代磨也会有成本？咖啡师帮你磨豆的4大风险

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在Facebook上的一篇贴文，在咖啡师的社群中，引起了热议与许多人的回响。贴文的大意是，有一位咖啡师自己有经营店面，长久的经营之下，常常会碰到熟客拿来别人送的，或者是卖场买的豆子来要求免

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

精品咖啡的咖啡词语解释摩卡三种意思

咖啡知识

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摩卡(Mocha)坐在咖啡馆里，翻翻菜谱，看看咖啡杂志，你会不经意地遇到许多个摩卡(Mocha)，虽是简单的摩卡二字，却有多种涵义。一、摩卡咖啡豆最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的衣索匹亚，是咖啡中最酸的一种，摩卡咖啡又被称为

2014-09-27 咖啡知识我要分享

花式咖啡推荐摩卡咖啡

咖啡知识

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

花式咖啡基础常识摩卡咖啡

咖啡知识

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

特色创意咖啡杯变色咖啡杯意式咖啡杯

咖啡杯

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非常创新的一款创意设计开关指示咖啡杯，为我们带来了一款全新的创意设计理念，为我们的日常生活增色不少。其实看似简单的创意咖啡杯却能自动显示当前杯子里的热饮状况。你可能第一眼看到的时候觉得这只是一个普通的黑色马克杯，上面刻有大白色字OFF。但一

2015-10-19 咖啡杯我要分享

摩卡咖啡豆处理方式介绍

咖啡庄园

摩卡咖啡豆处理方式介绍

特色：摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，很适合女性及害怕重咖啡因的人喝。诀窍：注意添加份量的比例，鲜奶只需要温热即可。味道：甘柔香醇。材料：摩卡热咖啡1杯、温热鲜奶2 OZ、巧克力糖浆1/2 OZ、鲜奶油适量、削片巧克力少许

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

摩卡简单的“摩卡”二字却有多种涵义

意式咖啡

摩卡简单的“摩卡”二字却有多种涵义

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2015-10-12 意式咖啡我要分享

创意精品咖啡生活变色咖啡杯

咖啡杯

创意精品咖啡生活变色咖啡杯

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2015-07-20 咖啡杯我要分享

创意生活：变色咖啡杯

咖啡杯

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非常创新的一款创意设计开关指示咖啡杯，为我们带来了一款全新的创意设计理念，为我们的日常生活增色不少。其实看似简单的创意咖啡杯却能自动显示当前杯子里的热饮状况。你可能第一眼看到的时候觉得这只是一个普通的黑色马克杯，上面刻有大白色字OFF。但一

2014-07-29 咖啡杯我要分享

香浓咖啡与诱人甜点的完美搭配

咖啡庄园

香浓咖啡与诱人甜点的完美搭配

单品咖啡多为日式咖啡、美式咖啡与Espresso义式浓缩咖啡，也就是我们平常所说的黑咖啡以黑咖啡，这类行的咖啡风味单一而香醇，适合搭配重口味且单纯的甜点，例如起司蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力布朗尼、法式烤布

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

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咖啡庄园

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2016-05-26 咖啡庄园我要分享

香浓咖啡与诱人甜点的完美搭配

咖啡知识

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单品咖啡与重口味甜点搭配：单品咖啡多为日式咖啡、美式咖啡与Espresso义式浓缩咖啡，也就是我们平常所说的黑咖啡以黑咖啡，这类行的咖啡风味单一而香醇，适合搭配重口味且单纯的甜点，例如起司蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力布朗尼、法式烤布

2015-08-03 咖啡知识我要分享

香浓咖啡与诱人甜点的完美搭配

咖啡知识

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单品咖啡与重口味甜点搭配：单品咖啡多为日式咖啡、美式咖啡与Espresso义式浓缩咖啡，也就是我们平常所说的黑咖啡以黑咖啡，这类行的咖啡风味单一而香醇，适合搭配重口味且单纯的甜点，例如起司蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力布朗尼、法式烤布

2015-08-26 咖啡知识我要分享

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