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萃取时滤杯里的液体变透明了是怎么回事?如何预防手冲咖啡的堵塞?
昨日前街在网上冲浪的时候,看到了标题这样的一条疑问,不禁感到很有意思。原文的意思前街简单概括一下,就是我们在冲煮的过程中,滤杯里的液体本该是处于一个被泡沫覆盖,透明度较低的一个状态,如下图:可是,有时
咖啡的干净度受什么影响 手冲咖啡颜色的深浅是什么原因
我们在冲完咖啡时,能通过萃取完的粉坑中获得一些信息,进而判断手中的咖啡有无问题。也有朋友会观察咖啡液的颜色,这里能否也看出一些“苗头”来呢?咖啡冲出来颜色太黑怎么回事?当采用透明的玻璃材质壶装萃取好的
手冲咖啡酸味太重怎么回事?手冲咖啡又酸又苦什么情况?咖啡师手冲咖啡萃取教程。
手冲咖啡酸味太重怎么回事?手冲咖啡又酸又苦什么情况?今天教大家为什么会出现这种情况,一般来说尖酸和尖苦在咖啡中都是不好的现象,尖酸可能是「萃取不足」,尖苦则是「过度萃取」,那又酸又苦是咋回事呢?可能是
冰美式咖啡酸的原因正常吗?冰美式咖啡喝起来风味口感是酸味怎么回事?
冰美式咖啡做为夏天必点的清爽咖啡饮品,我们大家应该都喝过挺多杯了,但是今天有个朋友他和我说;他之前喝的美式咖啡都是苦的,今天突然喝了杯酸的美式咖啡,这是怎么回事呢?是咖啡坏了吗,其实这个是正常的,这是