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一张图让你搞清楚咖啡粉的粗细区别 摩卡壶和手冲咖啡的研磨度是多少
咖啡粉的粗细,关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲,咖啡粉的粗细程度可以分为:粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉,五个等级,是不是有点晕,哈哈哈,没关系!一看对比图和参照物就瞬间明白粗细
2022-08-03 咖啡研磨度 我要分享手冲咖啡粉末粗细程度图片 曼特宁精品咖啡怎么冲不苦?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆应该磨多细。研磨的粗细度则影响了对这些物质的萃取率,也大大地影响了咖啡的风味。那么,手冲咖啡的咖啡粉粗细是怎样的?磨
2021-11-18 咖啡知识 我要分享咖啡细粉筛粉器怎么用?怎么用筛粉器?手冲咖啡对研磨度有什么要求?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡筛粉器怎么用?怎么用筛粉器?对研磨度有什么要求?利用筛粉器提升手冲咖啡的水准研磨咖啡是为增加咖啡萃取的速度,不同的萃取
2022-12-11 精品咖啡豆 我要分享手冲咖啡细粉对风味口感的影响 单品咖啡粉研磨粗细度推荐
咖啡豆研磨成咖啡粉,无论是使用几万元的高品质磨豆机,还是几百块的入门磨豆机,出现细粉是目前不可避免的事。所以磨完之后理所当然就进行冲煮了,毕竟大家都这么做。可偏偏就是冲出来的味道总是会发涩发苦……出现
怎么泡咖啡才会好喝 手冲咖啡的咖啡细粉怎么处理才有好风味
如何冲出美味咖啡的祕技,其中“掌握粉末粗细”是关键之一。但切记,不是要大家成为精品咖啡魔人,而是要懂得选择自己习惯与喜欢的咖啡器具,再搭配新鲜的咖啡豆,跟着我们一起让手冲咖啡变得更好喝。这回要推荐手冲
耶加雪菲咖啡豆手冲方法分享 手冲咖啡粉研磨粗细标准参考
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-耶加雪菲塔塔朵咖啡、手冲咖啡研磨粗细简介耶加雪菲(Yirgacheffe)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区,
2022-07-15 咖啡知识 我要分享手冲咖啡属于美式还是意式 手冲咖啡研磨度标准参考
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-手冲咖啡研磨度简介我们都知道影响手冲的因素是多方面的,研磨度也是其中一个因素,研磨度一般指的是咖啡颗粒的大小,直白地
2021-11-17 咖啡知识 我要分享手冲咖啡的冲泡水温如何掌握 手冲咖啡细粉比例与水温调整
在第三波精品咖啡浪潮之下,手冲咖啡便是它的产物,受到广大消费者的欢迎,手冲咖啡,是由咖啡师控制水温、水流、水量、咖啡粉粗细度等各项参数,并以平稳的注水方式冲煮咖啡粉来完成咖啡的萃取,手冲咖啡的萃取原理
家庭手冲咖啡的冲泡技巧手法教程 咖啡研磨度对味道的影响
昨天,正当前街专注于往滤杯内的咖啡粉注水时,一位“围观”的小伙伴提了个关于家庭手冲的疑问:明明是同一款咖啡豆,为什么自己在家里冲跟店里喝到的差别这么大?怎么调整都不对味,到底是哪个环节出了问题?正如这
手冲咖啡泡沫多好还是不好 咖啡上有泡泡正常吗?
在冲咖啡时大家有没有想到,表面蹦出的泡沫是什么东西。在冲有些咖啡的时候,这些泡沫会很绵密很丰富,而冲一些咖啡的时候,泡沫反而显得稀少。究竟是怎样的一个原因呢。前街在之前的文章中也有谈过,在闷蒸后的注水
手冲咖啡研磨度粗细调整多少合适?磨豆机刻度参数校准建议列表
前街在分析手冲咖啡知识时会强调参数的重要性,用对的水温、对的研磨度、对的粉水比例,对的注水方法,肯定能冲出对的咖啡。这个“对”并不是唯一,只是前街在探索的过程中认为这样的数值对于新人来说是非常友好,简