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咖啡行业

是哪一杯咖啡，让你爱上纽约？细数纽约最有意思的“新派”咖啡馆

细数纽约最有意思的新派咖啡馆纽约城里的咖啡馆儿多到数不过来，但真正能得到咖啡控们垂青的却只有那么几家，如果你初到纽约，想在这繁华都市中寻一杯最有意味的咖啡，何不请美食达人喜北来帮忙?以她混迹纽约大小咖啡馆的经验，一定能帮你喝到那杯神往已久

2015-12-30 咖啡行业我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚TOP珍珠圆豆PB冽里产区Kenya Nyer Peaberry涅里精品咖啡豆

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 肯尼亚烘焙程度: 轻度烘焙国家：肯尼亚等级：TOP PB 产区：Nyeri 烘焙程度：浅度烘

2017-04-04 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 肯尼亚烘焙程度: 轻度烘焙 Kenya Nyeri Gaturiri Peaberry 国家：肯尼亚等级：TOP P

2017-05-05 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 肯尼亚烘焙程度: 轻度烘焙 Kenya Nyeri Gaturiri Peaberry 国家：肯尼亚等级： TOP

2017-05-05 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

意式咖啡制作

台湾咖啡器具品牌：mosa奶油枪奶油发泡器打奶器冰意式咖啡制作

产品:台湾MOSA专业奶油发泡器品牌:mosa 规格:0.5L 材质:铝特点：台湾MOSA，专业奶油发泡枪，自己做奶油蛋糕;花式卡布基诺，冰摩卡;水果冰淇淋，圣诞等等。做过吧台的内行一看就知道了!使用方便，加上一颗气弹，可以发泡整整一罐鲜奶油，(淡奶油各大超市有

2016-01-16 意式咖啡制作我要分享

咖啡新闻

麦德龙杭州两家门店升级有免费咖啡还有试吃站

麦德龙的客户驿站，里面有免费自助咖啡，配备无线网络、电脑、打印机。大热天去超市逛一逛，对不少人来说已经不仅仅是满足购物需求那么简单了。在舒适的环境里挑选来自世界各地的商品；哪种牛奶口感好，尝一尝再买；逛累了在客户驿站喝杯免费咖啡休息一下昨

2016-08-08 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何风靡欧洲的咖啡“伴侣”

十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何风靡欧洲的咖啡伴侣咖啡生活美学香醇的咖啡，可口的甜品，搭配在一起总能带来独特的滋味与感受。今天介绍10款欧洲经典甜点，都是咖啡的绝佳搭配，让你一次看个够。德国｜黑森林蛋糕：黑森林蛋糕也可以称得上是甜点界

2017-12-30 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙

咖啡烘焙书籍《咖啡自家烘焙全书》简介

当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆什么牌子好，蓝山咖啡90% 以上都销往日本

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店要说蓝山咖啡最大的特点就是各种味道的均衡，但喜欢的人喜欢的是这种均衡，不喜欢的人却把这种均衡视为乏味，认为蓝山最大的特点就是没有特点。在牙买加的朋友曾给我捎过来一袋蓝山，尝试

2017-05-21 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

如何选购焙炒咖啡豆_焙炒咖啡适合什么人喝_喝焙炒咖啡的好处

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

特别报导

正山小种红茶的起源发展和历史关于金骏眉由来的简短故事

红茶的多彩历史红茶是什么时候发明的这个问题在茶学者中仍有很多争论。我们可以肯定的是，到16世纪，红茶开始出现在中国茶叶市

2021-09-09 特别报导我要分享

咖啡技术

抹茶口味食品真假难辨别 4招教你辨出真正抹茶如何品出真正的抹

近年来，抹茶口味的食品日益风靡，超市里抹茶口味的饼干摆满了货架，蛋糕店里精致的抹茶慕斯让喜欢甜食的吃货们食指大动。不过专家提醒，市场上不少抹茶食品其实添加的仅仅是绿茶粉，不仅如此，为了保证口感和颜色，商家还添加香精和色素。虽然抹茶和绿茶粉

2016-01-08 咖啡技术我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆的故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛

2017-05-07 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚TOP珍珠圆豆PB冽里产区涅里精品咖啡豆风味口感香气特征描

风味:经典肯尼亚风味，丰富，高醇度，焦糖，黑加仑，苹果，纯净，悠长余韵饱满的热带水果与清新的柑橘香气，鲜甜的口感仿佛嘴里含着芒果、梅子等蜜饯，中低温散发出的青柠的清爽气息，就像喝着冰冻的水果茶一般!非常有个性的小番茄风味!! 充满非洲豆子的热

2017-04-14 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆起源发展历史文化简介

产区简介：这支生豆来自涅里的查克尼处理厂，产自周边的家庭农场，0.5英亩（约2023平方米）的土地上大约种植了250棵咖啡树。涅里历来是肯尼亚咖啡的经典产区，依托肯尼亚山，拥有适宜咖啡生长的优越环境。肯尼亚咖啡多数来自小型种植农户约65%，大型农场约3

2017-05-05 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆品种种植市场价格简介

位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合作社的结合形态。肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米，生长区域包含Ruiri， Thika、 Kirinyaga、 Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和Muranga。以Mt.Kenya及Abe

2017-05-05 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

品种：SL 28, SL 34 处理厂：查克尼处理厂风味：乌梅，青葡萄，小番茄 Kenya Nyeri Thagrini Peaberry农场简介位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合作社的结合形态。肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2

2017-05-05 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的肯尼亚。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-07 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

咖啡馆

泉州这家才40㎡的咖啡小店，脑洞却有宇宙辣么大~

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无论是为了给节制生活来点小放纵，又或是经历挫折后的温柔慰藉，来喝一杯咖啡、咬一口蛋糕吧，精致的甜味或许比任何鸡汤都管用。 ▲ La Foule 拉轰咖啡旅行，只为探索一杯咖啡 ______ 一对91年的

2017-06-23 咖啡馆我要分享

日本

代表月亮消灭你！《美少女战士》主题咖啡厅Open啦

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美少女战士来啦！！位于日本东京都北青山的「Q-pot CAFE」，今年的6月30日开始与《美少女战士》合作推出「期间限定」的主题咖啡厅。这次的期间限定将分成两阶段进行，6月30日～7月25日是第一阶段；7

2017-07-06 日本我要分享

咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡| R.S.W 蓝山圆豆烘焙与风味|蓝山怎么冲煮

2018-10-11 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加卡杜拉咖啡风味描述处理法品种特点研磨度介绍

哥斯达黎加精品咖啡豆介绍法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，手工採收的高糖分樱桃，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑胶布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续乾燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢乾燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天

2016-10-25 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆

真蓝山咖啡价格多少才合理？牙买加蓝山咖啡的价格与真伪的关系？

2018-03-26 蓝山咖啡豆我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合作社的结合形态。肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米，生长区域包含Ruiri， Thika、 Kirinyaga、 Mt. K

2017-05-09 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区简介：这支生豆来自涅里的查克尼处理厂，产自周边的家庭农场，0.5英亩（约2023平方米）的土地上大约种植了250棵咖啡树。涅里历来是肯尼亚咖啡的经典产区，依托肯尼亚山，拥有适宜咖啡生长的优越

2017-05-09 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆购买渠道与鉴别

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店关于蓝山咖啡牙买加的蓝山是西加勒比海最高的山，海拔2256米，以肥沃的火山土为主，雨水丰富，温度，日照都非常适合咖啡树生长，所以蓝山咖啡品质出类拔萃，加之产量相对较少，年产量不到2

2017-07-23 蓝山咖啡豆我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆等级特点风味及分类

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人所熟知的肯尼亚AA是肯尼亚咖啡在国内最常见的一个标志，其实AA是肯尼亚咖啡的一个等级，比其低的有AB，在其之上的还有AA+、AA TOP(顶级)。如果只是对咖啡豆标注AA,一般只能说明该款咖啡是统豆AA

2017-05-09 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

肯尼亚冽里产区TOP珍珠圆豆PB精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人所熟知的肯尼亚AA是肯尼亚咖啡在国内最常见的一个标志，其实AA是肯尼亚咖啡的一个等级，比其低的有AB，在其之上的还有AA+、AA TOP(顶级)。如果只是对咖啡豆标注AA,一般只能说明该款咖啡是统豆AA

2017-05-09 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享

咖啡知识

咖啡的味道怎么形容才显得文艺有逼格？居然还有以人比喻的操作？

2018-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡饮料席卷生活咖啡基础常识

咖啡饮料的种类现在非常的多，越来越多的生产商选择去研发并生产咖啡饮料，以迎合市场需求，抓住广大消费者的心理，来满足年轻人的需求喜好。咖啡本是西方人的代名词，但是随着人们生活水平的提高，享受生活也成了东方人的生活追求，咖啡这种带有浪漫色彩，

2015-04-10 咖啡知识我要分享

北京

1901 Cafe

位于西四的1901咖啡馆，过去属于教堂的一部分，老板几年前租下了这栋巴洛克式建筑，在墙面上挖出了圆拱形窗户，并在空间里放置了几个书架作为间格，才有了现在这明亮舒适的环境。不过这里的木地板和楼梯倒是特意保持了它的原始样貌，走在上面还会咯吱作响，

2017-02-15 北京我要分享

咖啡知识

咖啡饮料席卷生活咖啡饮品的选择

咖啡饮料的种类现在非常的多，越来越多的生产商选择去研发并生产咖啡饮料，以迎合市场需求，抓住广大消费者的心理，来满足年轻人的需求喜好。咖啡本是西方人的代名词，但是随着人们生活水平的提高，享受生活也成了东方人的生活追求，咖啡这种带有浪漫色彩，

2015-08-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡饮料的种类现在非常的多

咖啡饮料的种类现在非常的多，越来越多的生产商选择去研发并生产咖啡饮料，以迎合市场需求，抓住广大消费者的心理，来满足年轻人的需求喜好。咖啡本是西方人的代名词，但是随着人们生活水平的提高，享受生活也成了东方人的生活追求，咖啡这种带有浪漫色彩，

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

咖啡资讯

曲水流觞进了日本咖啡馆，很有诗意

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店不知道是否受中国文化中曲水流觞的影响，日本埼玉县Tamura咖啡馆的设计者在餐台上挖出一圈凹槽，将水引入槽中，让流水把顾客选购的食品饮料带到顾客面前。你可以点一块蛋糕，或者一份绿茶

2017-07-24 咖啡资讯我要分享

咖啡馆

咖啡馆经营与管理制度的具体内容

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一.服务员各班次工作流程： (一)早班服务员工作流程 5:30 班前会，由班长负责检查员工仪容仪表，点名签到、安排人手(班前会大约需要十分钟)，班长负责分配各组当天特别任务。 6:00前服务

2017-05-19 咖啡馆我要分享

咖啡知识

咖啡饮料席卷生活咖啡饮料的种类现在非常的多

咖啡饮料的种类现在非常的多，越来越多的生产商选择去研发并生产咖啡饮料，以迎合市场需求，抓住广大消费者的心理，来满足年轻人的需求喜好。咖啡本是西方人的代名词，但是随着人们生活水平的提高，享受生活也成了东方人的生活追求，咖啡这种带有浪漫色彩，

2015-08-21 咖啡知识我要分享

特别报导

喝红茶搭配什么东西最好？红茶与点心最佳搭配教学指南

司康与奶茶下午茶里的经典烤点心，以司康最具代表性。司康在盖尔语中是「塞满嘴巴，的意思，用面粉、发粉、鸡蛋、黄油舆砂糖揉成面团后，再捏成儿童拳头大小烤熟就成了滋味朴实、咬起来很松软，但是好像会卡在喉噬的偏乾口感。涂上草莓酱与司康专用的凝脂

2021-08-14 特别报导我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加日晒处理中部山谷产区坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加烘焙程度: 中度烘焙 Costa Rica west valley monte solis ei tanque

2017-04-27 哥斯达黎加日晒我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加日晒处理中部山谷产区坦克庄园微拉沙奇精品单品咖啡豆

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加烘焙程度: 中度烘焙 Costa Rica west valley monte solis ei tanque

2017-04-24 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

意式咖啡

意式咖啡怎么放糖-味道口感生豆处理法介绍

意式咖啡怎么放糖-味道口感生豆处理法介绍即使在咖啡馆里，喝Espresso不需要很特别的环境，有时候甚至不需要桌子，很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制一杯Espresso，然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。建议搭配： 1. 鲜柠檬水，因为

2016-12-23 意式咖啡我要分享

咖啡资讯

咖啡大战：星巴克中国架构大调整、瑞幸掏2亿元想做甜点生意

2019-05-28 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加坦克庄园什么味道薇拉沙奇咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加烘焙程度:

2017-05-21 哥斯达黎加日晒我要分享

特别报导

普洱是生茶还是熟茶好普洱青饼是生普还是熟普的优点区别详解

生普嫩普洱茶是指云南新出的大叶茶叶，经采摘、手工加工、干燥、压成饼状。年轻的普洱非常刺激。只有在经历了一段重要的老化时期后，它才呈现出醇厚宜人的性格。在生产后不久食用，它的口感比较苦和涩。饮茶者可以很容易地体验年轻的生普洱茶的味道，几乎

2021-08-25 特别报导我要分享

咖啡粉

咖啡粉粗细研磨度详解

咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉，五个等级，是不是有点晕，哈哈哈，没关系！一看对比图和参照物就瞬间明白粗细了，而且平时自己用不了那么多不同粗细

2017-02-22 咖啡粉我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加坦克庄园咖啡好喝吗哥斯达黎加咖啡的制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加烘焙程度:

2017-05-26 哥斯达黎加日晒我要分享

咖啡资讯

咖啡加奶精等于在喝沙拉油咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是不是已经下定决心不再使用沙拉油了呢？但是如果你只是觉得把家里的沙拉油丢掉就好，可能还为之过早，因为事情并没有那么简单。沙拉油并不是只出现在厨房的瓶子里，它的存在领域超过你我想像，许多

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

生豆

牙买加蓝山咖啡与夏威夷可娜一直被称为咖啡中的王与后

蓝山咖啡的购买与鉴别早年国内没有正知后吃惊得下巴差点脱臼（估计主要是得知蓝山咖啡在中国市场售价...），于是乎开始重视中国市场，现在在国内要买到蓝山咖啡已经不是什么难事，杭州丹诗瑞独家代理。渠道并不限于这一个，私人渠道，或者经第三国进口的生

2017-11-04 生豆我要分享

咖啡技术

咖啡馆轻食DIY | 用咖啡制作咖啡甜甜圈配方教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷啤酒浓缩液为这些酥脆的蛋糕甜甜圈提供强劲的咖啡味。在Epi测试厨房，我们偏偏新奥尔良风格的酿造，如Gradys，与菊苣混合，超级光滑轻盈。产量制作12个甜甜圈活跃时间45分钟总时间1小时10分钟

2017-10-25 咖啡技术我要分享

咖啡研磨度

一张图让你搞清楚咖啡粉的粗细区别摩卡壶和手冲咖啡的研磨度是多少

咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉，五个等级，是不是有点晕，哈哈哈，没关系！一看对比图和参照物就瞬间明白粗细

2022-08-03 咖啡研磨度我要分享

咖啡新闻

德国国民品牌登陆中国，奇堡开启德式咖啡文化之旅

2018-12-05 咖啡新闻我要分享

编辑最后更新 2024年04月19日 搜索 超市咖啡色散装圆蛋糕 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关超市咖啡色散装圆蛋糕的内容。

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