国家:秘鲁 产区:卡哈玛卡 海拔:1800-2000公尺 处理方式:水洗 品种:铁毕卡、卡杜拉、波旁、卡杜艾 生产者:阳光合作社 风味:坚果、焦糖、奶油 阳光合作社(SOL Y COOP)成立于2005年,位于南美洲秘鲁(Peru)的卡哈玛卡(Cajamarca)咖啡产区,安地斯山脉(And
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁有机咖啡 西北部阳光合作社 卡哈玛卡咖啡豆 的风味和口感? 秘鲁有机咖啡豆 玛卡咖啡的介绍? 品质:100% 阿拉比卡豆,G1,Screen 14, 有机栽培咖啡 (美国OCIA认证),公平
很喜欢这种静静的清晨,第一缕阳光透过窗子照进厨房,将窗棱印在面包上,虽然外面寒冷,但是依旧能够嗅到春天的气息,新的学年开始了,新的工作也开始了,也许学习与工作本身是忙碌的,但在忙碌中我们也获得了很多历练,在忙碌中我们成长的也更加迅速。工作
阳光合作社(SOL Y COOP)成立于2005年,位于南美洲秘鲁(Peru)的卡哈玛卡(Cajamarca)咖啡产区,安地斯山脉(Andes)的东侧山区,合作社周围皆是自然的原始雨林,此地大量的细砂提供了排水良好的土壤,每日午后的间歇雨带来丰沛的雨水和湿气,原生动植物造就天然
阳光100喜马拉雅,坐落重庆最具特色的南滨路两江交汇处,占据弹子石CBD中心,与解放碑CBD、江北嘴CBD共同构成重庆CBD内核,落户阳光100喜马拉雅也就意味着坐拥了重庆CBD的黄金三角!其次,阳光100喜马拉雅的开发和建设均邀约世界一流团队担纲,如世界顶级奢
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在书店里,点上一杯咖啡,体味无声的世界,洋溢的不仅仅是咖啡的醇香,还有浓浓的爱。飞舞的手指,扬起的嘴角,让无声世界满溢笑声与温暖。据了解,书香阳光书店正在筹办海沧首家无声咖啡吧。 我们将
阳光萎凋 采摘后的茶叶在自然的阳光下撒满地面。它叫阳光萎凋。通常多云的天气是理想的,以避免过度损害茶叶。如果天气持续晴朗,就用一块黑布盖住茶叶,以阻挡强烈的阳光。随着阳光的照射,茶叶内部的水分被蒸发,适度触发发酵。茶叶会逐渐释放出清新的香气
安提瓜咖啡(Antigua Coffee): 安提瓜咖啡(Antigua Coffee)富庶的火山土,较低的湿度,充足的阳光,凉爽的夜晚,是安提瓜咖啡产区的气候特征。这一山谷由三个火山包围: 阿瓜(Agua)、火地岛(Fuego)和艾咔特喃果(Acatenango)。其中的火地岛火山是危
众里寻她千百度,默然回首,我在这,你在哪?青岛千寻咖啡馆,集小资与清新于一体!我们有明亮的阳光房,沐浴阳光品味咖啡;有众多绿植净化空气,是你厌倦一天工作后,享受清净消除疲劳的选择!有些慵懒,又有些随意的舒适环境,等着你来!在这里可以找寻到属于你
2.安提瓜咖啡(Antigua Coffee ): 安提瓜咖啡(Antigua Coffee ) 富庶的火山土 , 较低的湿度,充足的阳光,凉爽的夜晚,是安提瓜咖啡产区的气候特征。这一山谷由三个火山包围: 阿瓜( Agua)、火地岛(Fuego)和艾咔特喃果(Acatenango)。其中的火地岛
我们应当知道什么是咖啡豆保存的大敌,高温、潮湿、氧气和阳光。咖啡豆比咖啡粉耐保存,所以在磨咖啡的时候我们要保持现上轿、现扎耳朵眼的原则。那么咖啡豆适合保存在哪里呢?咖啡豆密封储藏罐是一个不错的选择。有金属的和塑料的两种,后者比较便宜。 关于
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 金蜜会 在有阳光、温暖且湿度较低的状况下干燥,这会加速干燥时间。然而 红蜜则 会在较阴凉之处干燥,以减缓干燥时间,而这会增加咖啡豆暴露在湿气的时间。黑蜜的干燥时间更长,并在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最高海拔的瑰夏豆种- 马拉维咖啡 阳光庄园 日晒瑰夏 马拉维咖啡 -阳光庄园 非洲瑰夏种 日晒 Malawi Sunnylands geisha Natural 2250m 产地:马拉维(邻刚果) 产区:奇隆欧 处理方
秘鲁 咖啡优质均衡,可以用于混合饮品。 秘鲁(Peru)也是咖啡生产的大户。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是小农业主。 秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势,从而保证了咖啡的优良品质。然而局部地方问题较多,除了游击战争和贩毒外,
秘鲁的咖啡 秘鲁(Peru)也是咖啡生产的大户。 秘鲁的咖啡产地: 多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是小农业主。 秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)和普诺(Puno)。大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的,
如果说,不加糖的美式咖啡是一种苦,那么 意式咖啡 就是浓苦生香,相比之下,喝惯快捷的美式咖啡的我反而觉得美式咖啡有种寡淡的滋味。 自学生时代起,我就养成了每天起床喝一杯咖啡的习惯。这杯暖暖的咖啡,带着浓浓的咖啡豆香,能够让我振奋地投入到忙碌的
全球咖啡豆树种主要分为:阿拉比卡(Arabica)和罗伯斯塔(Canephora),其中阿拉比卡咖啡豆约占70%80%coffee有一百多个咖啡品种,比较常见的咖啡有:阿拉比卡Arabica,个性突出,风味独特,是精品咖啡主力,主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应;罗布斯塔
冬日阳光初雪 意式浓缩咖啡拼配咖啡豆,阿龙历经一年多摸索而成。
时光你好,一杯咖啡一本书 进门,一股熟悉的味道, 翻书声夹杂着浓浓的咖啡醇香, 弥漫在暖暖的空间中, 一童鞋说,大一的时候从这里开始, 最近听说:关中大书房要南迁, 满满的舍不得来店里拍照留念 俺,第一次路过,或许最后一次来, 整体装修风格给人感
铁皮卡「Typica」铁皮卡,名字听起来很雄壮威武,但事实上它并不那么坚强它的体质较弱,抗病力差,易染锈叶病,产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一,众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡! 铁皮卡顶叶为古铜色是特征之一,豆粒较大,成尖椭圆形或瘦尖状
你为什么叫兔子呀? 因为好记呀。 这是我第一次见到兔子小姐的情景,那天天气很好,阳光透过窗外的枝桠晒到桌子上,我和她聊了起来。 兔子小姐的咖啡店开在陕西北路,门口算不上热闹,周围零零散散的有几家咖啡店。用兔子小姐的话来说,这条路上很安静,有阳
近期,沪上印象派大师莫奈特展引起广泛关注,这位光的贪婪捕捉者也曾是咖啡馆的常客。明媚阳光午后,去看展的同时找一家散发着莫奈气息的咖啡馆欣赏画册,匍匐在内心世界里,享受一个恬静艺术的下午。 池塘 莫奈的波光粼粼 塞纳河水和阳光、空气一起哺育了莫
巴拿马产区及庄园 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名,沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区,瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(
哪里是最舒适的咖啡座呢?让我们一起去寻找。
1.网上买豆主要要注意生产日期,保质期,包装密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的种类,以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP,的确是个比较特立独行的办法,但那也显得过于不专业和烧钱,而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少
法国有句谚语:unjoursansfromage,cestunjoursanssoleil.意思是说,对法国人而言,如果哪天少了奶酪,那天就没了阳光。而我却觉得,如果哪天他们的生活里少了咖啡,那他们一定会比没了阳光和奶酪还要无精打采。法国人的日常生活离不开咖啡,对他们来说 咖....
2013年1月22日重庆的天气还是一如既往的迷人,走在城市的没一个角落都是雾蒙蒙的,虽然不太喜欢,但 我却已经习惯了这样的天气,习惯了在这样的天气下寻找快乐,下午,期盼已久的阳光终于驾临重庆的上空 ,虽然阳光温暖,但在这座古老的雾都里你还是不能一眼
俗话说小隐于野,大隐于市,沪上一些独立咖啡甜品店便给人这样的感觉。也许乍一看店面,小到让你吃惊;走近后发觉幽静而不失格调才是真实写照,在这里待一下午,也不会让人有单调的感觉。 Cafe 751 Cafe 751 地址:卢湾区黄陂南路751号(近建国东路) 人均:40
当下社会上对世界那么大,我想去看看!这样有情怀的辞职信反响热烈,后续还流传出了世界那么大,我让你去看看!这样调侃式的辞职回信。社会对于辞职如此轻松,但快饮业的辞职率却在急剧增加。据业内人士介绍,目前行业离职率高达150%-200%,如此高的离职率,
黑根的周末早午餐如何如何棒,终于在一个阳光灿烂的周日,懒洋洋的起了床后,和男朋友决定去亲身体验一下这被传得神乎其神的早餐。Brunch真是一个非常好的词,早饭和中饭的混合,非常符合现代懒人的生活习惯。周末两天的早上,赖床赖到肚子咕咕叫,真是一件
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近周刊对James的专访中又再度提到当年2013年北欧杯咖啡烘焙大赛(Nordic Roaster Competition)的幕后小插曲,其实当年在脸书还没有直播的时候,每一个发文都牵动著我们这些关注
隐藏比较深的专业精品咖啡店,不做餐,有一些甜点,主要做手冲虹吸意式,咖啡机是辣妈GS3,豆子自家烘焙,崇尚日式烘焙,欢迎喜欢咖啡的朋友前来品尝,一起分享交流。 坐标:北京紫竹院路116号嘉豪国际中心D座305 地铁车道沟桥D口
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
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“在星巴克,我能有无数的新名字!”