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为什么都说喝意式浓缩咖啡口感味道太苦了 意式浓缩太苦怎么调?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式浓缩咖啡,Espresso国外,大家都叫意式浓缩咖啡为,Espresso。现在国内很多小资们,也喜欢它的外国名Espr
2023-03-08 咖啡知识 我要分享意式美式咖啡的比例是多少?好喝的浓缩美式咖啡比例怎样做?
开启打工人精致的一天,往往只需要简简单单的一杯咖啡。但喝什么也是有学问的,喝手冲吧,太费时了。喝个拿铁吧,奶太多太腻了。浓缩太苦了,不想苦上加苦,在走投无路的情况下,只能是浓缩加水的美式咖啡。一个好喝
手冲咖啡太酸、太苦怎么调整?黑咖啡过萃是什么原因?
在杯测品鉴体系当中,如果觉得一支咖啡所表现的酸质、甜感、风味、干净度、口感、余韵都令人觉得十分和谐,那么它的平衡感一定不会低,同时也说明这款豆子的品质非常不错,最终更会被打下不俗的分数。到了冲煮环节,
冰拿铁怎么做?冰拿铁和冰美式哪个好喝?冰拿铁苦吗?教你做出好喝的冰拿铁。
夏天来了,天气炎热,容易疲劳,有的小伙伴想喝一杯咖啡提提神,但是美式咖啡又太苦了难以入口,今天就教大家做一杯,香甜柔和的冰拿铁。冰拿铁咖啡怎么做?首先冰拿铁的组成:浓缩咖啡+牛奶+冰。知道组成了就可以
茶叶太淡或苦涩是什么原因?茶叶冲泡次数过多的危害是什么?
你是否有过这样的经历:拿起你的gaiwan,挑出你最喜欢的茶,冲泡它,却发现它的味道不如你记忆中的那么好?或者你忘记了,现在它太苦了?无论如何,我们得到了一些提高口感的技巧,所以让我们来看看以下问题!
2022-04-27 特别报导 我要分享第一次去咖啡馆怎么点单 如何避免尴尬?懂咖啡的人都喝什么咖啡?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex你是否在为走进咖啡馆的时候,对着餐牌上的饮料名称而感到一头雾
意式、手冲咖啡太苦了,能够通过加糖或加冰减少苦味吗?
有些时候,我们能够在咖啡里喝到明显的苦味。这些苦味一般会来自两种方向:一种是出萃取时间过长,或是萃取力度过强导致的过萃苦涩;一种是由于烘焙过深产生的焦苦味道!两种不同层面的苦味有着截然不同的感受,但,
单品、拼配、SOE?用什么豆做出来的意式奶咖最好喝?拿铁咖啡怎么做?
作为受众面最广的咖啡之一,拿铁不仅是无数咖啡馆销量最高的产品,同时也是许多爱好者在家初尝的意式咖啡。关于拿铁的制作,前街时常收到各种提问,其中关于「怎么选咖啡豆」的呼声最高,本篇文章前街就来教大家如何
玛奇朵咖啡是什么?焦糖玛奇朵拿铁咖啡怎么做好喝?
一说到玛奇朵这个词,朋友们第一时间想到的就是某咖啡店又大杯又好喝的焦糖玛奇朵。香草糖浆混入浓缩咖啡之中,加入打发奶泡的蒸牛奶,最后在洁白的奶泡表面挤上好看图案的焦糖糖浆。这就是焦糖玛奇朵了,这仔细一想
如何冲咖啡粉更好喝 常见手冲咖啡豆品种类别口感介绍
小白怎么冲咖啡才会更好喝呢?今天小编就来分享一些让咖啡好喝的技巧:个人认为最重要的是做到均匀萃取,避免咖啡过度萃取和萃取不足。如果萃取不均匀,就会导致咖啡粉部分萃取不足,部分萃取过度,我们喝到的咖啡就
调整意式浓缩咖啡配方 常用的浓缩咖啡太苦太涩怎么调制作配方分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡调整意式浓缩咖啡制作配方是每一名咖啡师每天上班前必做之事。通过不断地品尝咖啡,调整咖啡的研
2023-03-08 意式咖啡 我要分享乌龙茶有哪些种类?怎样区分不同的乌龙茶味道?乌龙茶可以加奶吗
说到茶的味道,乌龙茶可能是最难概括的。乌龙茶是部分氧化的,其氧化水平介于绿茶(轻微氧化)和红茶(完全氧化)之间。正是由于加工过程中的高度变化,才产生了极为多样的口味。淡乌龙茶轻微氧化的乌龙茶仍然保持其
2022-04-27 特别报导 我要分享肯尼亚产区手冲咖啡豆口感特点描述 影响肯尼亚SL28sl34咖啡品种风味原因
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)KENYABARICHU合作社在肯尼亚中部地区,Barichu合作社的成员们正在用咖啡来重新想象他们的未来。在生产优质咖啡
2023-04-15 精品咖啡豆 我要分享炭烧咖啡|炭烧咖啡的口感与特点介绍_炭烧咖啡和普通咖啡的区别。
今天和大家聊一聊什么是炭烧咖啡,炭烧咖啡特指的是日本的一种咖啡,就和它的名字一样,是用煤炭烧出来的咖啡豆,这种咖啡烧出来之后颜色非常的深,和煤炭一样。较深度的烘焙也导致了它的口感非常的强烈,风味偏向与
星巴克咖啡种类及特点口味价格介绍 女生第一次去星巴克什么比较好喝推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克咖啡是如何分类的?当日咖啡(即新鲜调制咖啡)做法是一样的:现磨的咖啡粉(24h内),滴滤而成。咖啡豆的种类基本上和星
2023-02-28 咖啡种类 我要分享罗布斯塔咖啡是精品咖啡豆吗?罗豆为什么那么便宜?多少钱一斤
咖啡分为三大品种,阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡。其中富有商业价值的只有阿拉比卡与罗布斯塔这两种。在精品咖啡圈内,几乎无人提及罗布斯塔咖啡豆。而在日常中,也经常见到标榜着自家咖啡豆是100%阿拉比卡咖啡
星巴克咖啡豆哪种好喝什么档次?新手入门初学者买什么咖啡豆好?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克13款咖啡豆哪种比较好喝?那些咖啡豆比较适合新手入门初学者?今天前街咖啡就来带大家鉴赏一下星巴克的十三款热售咖啡豆!
2023-03-26 咖啡知识 我要分享