卡布奇诺

卡布奇诺咖啡杯尺寸:卡布奇诺杯子大小的重要性

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:卡布奇诺 2018-02-12 18:07 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗? 我想买 Lavazza 杯, 但我不知道要什么尺寸。我会用他们的卡布奇诺, 我知道 1:1: 1。所以, 如果我做双拍将是 2:2: 2


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  • 也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗?
  • 我想买 Lavazza 杯, 但我不知道要什么尺寸。我会用他们的卡布奇诺, 我知道 1:1: 1。所以, 如果我做双拍将是 2:2: 2 左右约6盎司大小的杯子?我不知道我是否应该得到 6, 8.5 或 10。谁知道在 Lavazza 杯上有什么好交易?我正在寻找易趣, 但如果有人知道一个更好的地方得到一个好的交易, 我洗耳恭听……
     
    这可能听起来很愚蠢, 但说我做了双杯的浓咖啡我能用牛奶填满双杯玻璃吗?(听起来不够好, 但那是对的吗?)因为我觉得我用了很多牛奶, 然后这将是一个拿铁的权利???我是如此糟糕的数额和事情像那样……
     
    我用6盎司的杯子 cappucino, 8 或10盎司杯拿铁。
     
    对于廉价的通用杯来源单击此处
     
    便宜的 Lavazza 和 Illy 标志杯单击此处
     
    至于你喜欢什么…?一切都好。
     
    如果你喜欢, 那就喝你喜欢的吧。
     
    我最喜欢的一个是这个:
     
    一个4盎司的杯子, 1.75 盎司的 ristretto, 其余的是 microfoamed 牛奶。美味。
     
    咖啡的杯子大小的重要
     
    强? 较弱? 你觉得你的咖啡怎么样?
     
    许多人没有意识到,杯子的大小可能是优质咖啡最重要的因素之一。 较小的杯子大小(5 - 8盎司)通常导致咖啡拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡。
     
    速度是商业环境中的一个重要问题,因此我们主要使用单杯或双杯意式浓缩咖啡。 也就是说,有些地方有三重组手柄。
     
    一杯6盎司的杯子和一杯意式浓缩咖啡的味道,会比一杯12盎司的浓咖啡杯子的味道大不相同。 一个较小的杯子可以让咖啡更公正,而且制作起来会更快。 较小的咖啡拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡也会对您的客户更健康。
     
    大杯子的味道更像热咖啡味牛奶。 拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡的味道应该是牛奶和浓咖啡之间的平衡。 这意味着大杯子让浓咖啡很难冲破所有的牛奶。
     
    别忘了,你的大咖应该是普通咖啡的两倍。
     
    考虑你的杯子大小,真的尝试不同的杯子。 我们在咖啡师比赛中使用5.5盎司杯卡布奇诺咖啡并不是没有原因的。
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