卡布奇诺

意大利人喝卡布奇诺的奇怪规矩-意大利人真的不喝卡布奇诺吗?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:卡布奇诺 2018-03-06 18:38 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺_卡布奇诺咖啡_卡布奇诺的含义 并不是所有的意大利人都受得了Espresso的强劲,因此很多人在早餐时会以 卡布奇诺 取代Espresso。但记著, 卡布奇诺 在意大利人的眼里是早餐


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 卡布奇诺_卡布奇诺咖啡_卡布奇诺的含义
  • 并不是所有的意大利人都受得了Espresso的强劲,因此很多人在早餐时会以卡布奇诺取代Espresso。但记著,卡布奇诺在意大利人的眼里是早餐的 一部份,而且只能在早餐时间点用。若你在上午11点以后还叫卡布奇诺必遭来众人异样的眼光,恐怕只会曝露出你的身份,你身上不知那个部位写著斗大的字, 说:“我是游客”。
     
    第二个有关卡布奇诺的禁忌是千万别在午、晚餐后叫杯卡布奇诺。饭后想喝杯咖啡,只能叫 Caffe即浓缩咖啡(在台湾又称作Espresso),否则你只是为难那位帮你点菜的侍者,不知如何拒绝你无理的要求。
     
    第三个规矩,最好站著喝卡布奇诺。若你在咖啡吧(Bar)里想坐下来慢品手上的咖啡,那么那杯咖啡的价格就非同小可了,可能是站著喝的2倍或3倍。
     
    可以在一天当中任何时间喝Caffe,不必担心像卡布奇诺一样有那么多的顾忌,但最美妙的饮用时间我认为却是在用完午、晚餐后,正好用那一小杯的浓缩咖啡 回神一下早被美食冲昏的头脑。噢!我差点忘了提醒,Caffe也只有在用罢正餐后单独饮用,可千万千万别像老美一样,一边吃牛排一边喝咖啡,这也是个犯规的举动,但你却可以在Bar里一边啃牛角面包,一边喝卡布奇诺。写到这,我也不能不承认这一杯小小的意大利国饮怎么有这么多的规矩呢?
     
    在来意大利之前,在网络上看到这篇转载文章↑(上面部份)。
     
    我问过马可,卡布奇诺只能在上午11点喝吗?
     
    他问,这个好笑的说法哪里来的?
     
    本来我有找到这文章的出处。
     
    后来网页不存在了。
     
    许多来意大利旅游的朋友,回去会发表一些自以为是的意大利资料,有时我是很质疑的。
     
    有些国内朋友看到喜欢的文章就到处转载,也不管正确性如何。
     
    我的资讯也难保证百分百正确详细,但尽量提供自身的生活经验即是。
     
    许多意大利人的早餐会去Bar解决。
     
    一杯卡布奇诺再加一个可颂面包,这是一般人的早餐。
     
    意大利人的早餐,只接受甜食。
     
    在他们固执的想法里,早餐吃咸的是不可接受的。
     
    有次婆婆问我台湾早餐吃那么咸重,身体负担不大吗?
     
    我心里想问,那你们吃那么少会饱吗?怎么支持到中午呢?
     
    这纯粹是每个国家饮食文化不同,本应互相尊重。
     
    偏偏意大利人就是认为天下人饮食要跟他们一样,才是正对的饮食之道。
     
    我们这边的bar,这样简单的早餐组合,大概是2.5欧左右。
     
    来意大利多年,我很喜欢去bar喝咖啡。
     
    卡布奇诺到底几点喝,没有上午11点前喝的道理,是没有规定的。
     
    的确有些意大利人坚持卡布奇诺只能早餐时后饮用。
     
    但有些人喜欢下午喝,黄昏喝,甚至晚上喝都可以——
     
    但是餐后喝卡布奇诺在意大利是非常唐突夸张的事,因为奶泡比例多,饭后这样喝不消化。
     
    意大利人饭后会来一杯就是Caffè (就是Espresso),来帮助消化。
     
    所以千万不要在饭后点卡布奇诺,不怕异样眼光,要点也行的…XDDD
     
    通常马可会点一杯Caffè Liscio, 而我则点Caffè Macchiato。
     
    Caffè Liscio( Liscio 原意是平顺,直的意思),就是Espresso 但是纯的,不加牛奶。
     
    而Caffè Macchiato (Macchiato原意是污点的意思),就是Espresso加一点牛奶。
     
    夏天时,有些人点Macchiato喜欢加冷牛奶 latte fresco 。
     
    有图有真相,整个吧里,就我这个外国人是坐著喝咖啡 。
     
    至于咖啡一定要站著喝?
     
    嗯…这是个人习惯问题。
     
    很多意大利人喝咖啡是一种习惯,喝咖啡大多是为了振作精神,不是为了要聊天而喝。
     
    一杯浓缩Caffè半口就喝完,他们直接闪人。
     
    从走进bar,点咖啡,喝一口,付钱,这过程不到五分钟,他们坐下来喝没有多大意义。
     
    再者,观光城市或大城市的bar才分站著跟坐著吃的价格区分。
     
    通常这些bar里面会标示两种价钱。
     
    Il prezzo al banco就是柜台价,站著喝,al banco 就是在柜台。
     
    Il prezzo al tavolo 就是桌位价,坐著喝,al tavolo 就是在桌位。
     
    当然坐著喝的价位会是站的喝两倍以上——
     
    我住的小城市站著与坐著喝咖啡是一样的价钱。
     
    若可以坐著悠闲著吃早餐,我想不出为何要站著吃。
     
    但是意大利人真的很爱站著喝那一小口的浓缩咖啡。
  •  

 

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    便利店的咖啡要升逼格了?全家的湃客咖啡明年上海开独立咖啡馆

    冰手冲是什么?冰手冲应该怎么做?

    喝过夏威夷科纳咖啡柑橘怎么样 夏威夷科纳咖啡豆哪里买

    夏威夷科纳咖啡哪里卖 怎样买得到正宗夏威夷科纳咖啡豆

    夏威夷科纳咖啡豆产量少价格贵,那它好喝吗?怎么冲煮比较好

    夏威夷科纳咖啡有什么特点值得推荐一下的 夏威夷科纳咖啡风味

    去星巴克必备知识!买咖啡你不懂这些英语单词还行不行

    海拔不高也能种出好咖啡?夏威夷格林威尔农场科纳咖啡介绍
网友点评