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2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓!英国选手Dale Harris夺冠!

字号+ 作者:视啡 来源:中国咖啡网:咖啡比赛新闻 2017-11-12 17:38 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (赛事信息来自微博@ToolboxPlus) 2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行,为期四天激烈的比赛,冠军以诞生! 图片来源:@CAFEEX上海咖啡展览会 恭喜中国选手组长:张寅喆获得2017WBC世界咖啡师大赛第八

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(赛事信息来自微博@ToolboxPlus)

 

2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行,为期四天激烈的比赛,冠军以诞生!

 图片来源:@CAFEEX上海咖啡展览会  

    

 

恭喜中国选手组长:张寅喆获得2017WBC世界咖啡师大赛第八名!也是目前国内选手最好成绩。

 

 

 

第一名:英国选手Dale Harris

比了7年的“千年老二”,用了新的摆台!请评委们背对着自己站着,然后自己做咖啡!非常有趣的流程,使用萨尔瓦多的SL28都种!

 

 

 

 

第二名:日本选手Miki Suzuki

第三次参加世界赛的她, 是决赛中的唯一女性。甜美的笑容,瞬间感染全场!这一次用的是玻利维亚的Gesha!

 

 

 

第三名:中国香港选手Kapo Chiu

来自著名的Cupping Room! 今年选用埃塞俄比亚Gesha Village的咖啡豆, 创意咖啡用到不含酒精的金酒,香气是由茶倒在干冰上,很有创意。

 


 

第四名:加拿大选手Ben Put

连续两年的世界第三,今年用的是90+巴拿马瑰夏。

 

 

 

第五名:澳大利亚选手Hugh Kelly

来自2015世界冠军Sasa Sestic的Ona Coffee。

 

 

 

 

第六名:美国选手Kyle Ramage

选用巴拿马Finca Nuguo的水洗,日晒,蜜处理分别做三个环节的咖啡。

 

 

(感谢微博@ToolboxPlus来自韩国最新报道)

 

2018WBC中国选手潘志敏将代表中国出战,期待取得好成绩!


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