咖啡豆浆

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 作者:咖啡交易网 2024-03-29 我要评论

咖啡豆浆减肥(一)

原料选配

①主料:白豆浆400毫升,奶粉18克,咖啡末12克,白砂糖12克。

②配料:热开水少量。

制作方法

①分别将奶粉与咖啡用热水充分溶解为奶粉液与咖啡液待用。

②将白豆浆下锅中煮开,兑入咖啡液与奶粉液搅匀,加入白糖煮15分钟。

制作提示

煮制时要不断搅拌。

特点

咖啡与豆浆的结合,是中西合璧的典范,其营养丰富,提神醒脑。

咖啡豆浆减肥(二)

特点:口感滑爽、无苦涩感。

制作:

倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热,再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合,即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾,再放入软化过的吉利丁,搅拌至其完全被溶解,熄火;待冷却后,将咖啡放入冰箱内冷藏,成冻状后可以切成若干小方块,再淋上热豆浆,就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。

提示:

运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗,300ml)。想令身体保持苗条,喝咖啡时,应减少牛奶和砂糖的量,也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。

点评:

豆浆性平味甘,滋阴润燥,利水下气,养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节人体的内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环。咖啡性温,味甘苦,主要成分是咖啡因和可可碱,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质,有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。

这种方法既实惠又达到效果,所谓”形利”双收啊!

制作咖啡豆浆

咖啡豆浆口味独特、口感滑爽、无苦涩感,一起来领略它的美味吧制作咖啡豆浆制作咖啡豆浆。另附咖啡豆浆营养价值的分析。

这两天一直在做豆浆,尝试着变着花样来做,还真成功不了,先来介绍一下咖啡豆浆吧,其实超简单的,主料就是咖啡和原豆浆。可惜的是自己忘了拍照,所以只能从网上找了幅图片过来顶替一下下。

主料:原味豆浆一杯,速溶咖啡一包(如果是纯咖啡也可自己调的,加点奶粉,咖啡末,白砂糖就可以了。简单吧,哈哈。

制作咖啡豆浆制作方法

1、在豆浆机(我用的是九阳豆浆机,做豆浆全是自动的)内放入泡好的黄豆,加水到水位线,接上电源,十几分钟的样子,热气腾腾的原味豆浆就做好了!其实这样的豆浆也很好喝哦,很纯很浓很香!只是今天我们的主题是咖啡豆浆,所以转回话题。

2、将做好的豆浆通过滤网稍稍滤过一遍。因为我们是用来冲咖啡的,所以不需要太浓稠。

3、其实在做豆浆的时候我们可以将咖啡做一下溶解工作,嘿嘿,其实就是加少量,很少量哦,真的很少量的开水将奶粉与咖啡充分溶解待用。

4、将过滤好的豆浆直接兑入咖啡液中,这样就OK了!好好喝的样子哦!赶紧品一口,哈哈,真的味道超正!咖啡豆浆,不但包含了大豆的丰富营养,还有咖啡提神醒脑作用哦!夏天的午后,喝上一杯提神的咖啡豆浆又有精神开始工作喽!

温馨提示:营养点评

豆浆性平味甘,滋阴润燥,利水下气,养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节人体的内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环。咖啡性温,味甘苦,主要成分是咖啡因和可可碱,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质,有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。

咖啡豆浆减肥 豆浆对咖啡真的减肥吗?

1、豆浆性平味甘、利水下气、养颜补虚,其中含有大量异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子,常喝豆浆不仅可以维持正常的营养平衡,全面调节人体的内分泌系统,还能减低血脂,达到减肥修身的效果。

咖啡性温味甘,主要成分是咖啡因和可可碱,还含有蛋白质粗纤维以及多种维生素和矿物质,能提神醒脑、利尿强心、促进分解脂肪。

2、食物之间的相克现象是存在的,但咖啡和豆浆之间不存在这种现象,他们自身所含的物质能达到相互补充、互溶的作用。

豆浆+咖啡制法

材料:无糖豆浆、咖啡

做法:

1、将咖啡用开水冲开,备用。

2、用微波炉将豆浆稍微加热(也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁)。

3、将加热好的豆浆倒入热咖啡中搅拌均匀合,即可饮用。

饮用小贴士:运动前30分钟或运动后饮用,能加速脂肪的燃烧,使运动更有效率,瘦的当然也就更快。另外,它也是早餐的最佳搭档呢!只要坚持一个月,就能减30斤呢!

应该可以的!

近来Starbucks开始提倡天然健康的生活型态(Life style)。即日起,统一星巴克将首次推出极具健康概念的豆浆咖啡系列饮品,共有豆浆那堤、豆浆摩卡、豆浆焦糖玛奇朵、豆浆桂香那堤等多款,预计将带动饮料市场中自然风尚,健康概念的新主张流行。近年来已经在北美、日本、上海等地陆续相继推出,以健康养生的黄豆豆浆取代牛奶做咖啡饮料基底,加入浓缩咖啡(espresso),在一股柔顺大豆香甜中带有经典香醇咖啡味,是一个完全中西融合的最新饮品。『豆浆咖啡系列』完全采用优质的统一黄金豆浆,与香醇浓郁的义式咖啡结合,将成为最健康清新的咖啡选择,满足所有喜爱尝鲜的消费者。

This entry was posted in 咖啡豆 on 2011 年 10 月 23 日 by 咖啡豆.

有机咖啡豆

有机咖啡豆

目录

简介

咖啡大全

特点

选择的理由

三大著名咖啡豆

分类

有机咖啡豆简介

在世界上许多地方,种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长,往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受害虫侵害,故种植者常用杀虫剂处理。 许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂、除草剂和化学肥料就可以称为有机咖啡豆,实际上,只有在第三方(除咖啡制造者和采购商外)认证完毕的情况下才能称为有机咖啡豆。

Organic Coffee 有机咖啡,及授权有机咖啡Certified Organic Coffee是被第三方机构授权,是咖啡树生长过程中,无化学原料不用农药、杀虫剂、除草剂及人工食物添加剂种植的;从土壤水质检测、种植、培育、采收、生产都必须符合有机的条件、过程严格控管,是与大自然和谐共存下生产出来的高品质咖啡,对健康及环保都有很大的益处。

世界上只有很少部分的咖啡是真正意义上的有机认证咖啡,因为这个认证过程耗时相当长,大约三年时间。并且此种交易会造成咖啡产量下降多达50%。所以说,当咖啡种植者决定进行有机认证的话,也就意味着一场耗时、耗财的投资开始了。

有机咖啡豆特点

有机咖啡在栽培时并不使用任何的除虫剂,以及其他化学药剂来治疗病虫害或栽培问题, 而是使用天然的方法, 像是使用天然堆肥、筑篱、 修剪等方法来维护咖啡树之成长; 在控制虫害方面使用纯天然的生物控制方法、像是种植防护树,以及利用其他各种自然的农作技术来确保咖啡树的健康。 因为 土地、水源以及自然生态环境的永续性是有机咖啡业者所积极关注的。

有机高品质咖啡是天、地、人——天气、土壤、爱心的精华杰作,一棵咖啡树需要生长五年才能开花结果,一磅咖啡大约需要4000颗咖啡豆,完全以人工采收,而每一棵咖啡树每年所收获的咖啡果只够生产一磅烘焙好的咖啡豆,物以稀为贵。

选择有机咖啡豆的理由

1.保护下一代:减少曝露在农药及除草剂等可致癌化学物质下之机会。

2.预防土壤衰竭:据土壤保护协会估计,自化学药物开始使用并将可滋养土壤的植物毁坏后,土壤的流失是恢复的七倍。

3.节约能源:现代式耕种适用较多石油质人造肥料种植及采收作物。

4.向化学药物说『不』:EPA 已证实有60﹪的除草剂、90﹪的杀真菌剂及30﹪杀虫剂都为致癌物。这些物质都可致癌并造成婴儿畸形。

5.保护农人:保护农人的健康也是社会的责任之一。我们必须降低农人曝露在化学物质环境下的可能。在第三世界里,使用农药的安全较不被重视,逐渐形成一严重问题。

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2014-06-30 16:27:05

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