耶加雪菲日晒艾瑞查咖啡的风味特点描述

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 作者:MD 2024-04-19 我要评论

耶加雪菲 艾瑞查 G1
Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1
拥有强烈花香与柑橘果酸度、柔和顺滑的巧克力香口味,带给您甜蜜的余韵回甘。
耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡产区之一,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷(Misty valley)为代表的裂谷里,终年雾气弥漫,四季如春,微风徐徐,凉爽湿润,数千种咖啡树茁壮繁衍,孕育出耶加雪菲独特的花香和果香暧昧交织、变幻莫测的独特风土气息。
埃塞尔比亚 耶加雪菲 在山谷间阳光日照充足的咖啡豆天然日晒场
埃塞俄比亚拥有各种各样的咖啡品种。Yirgacheffe 耶加雪菲是埃塞尔比亚最着名的咖啡种植区,当地的咖啡拥有独特的是花香和花蜜般的甜味。事实上,Yirgacheffe 耶加雪菲一直被广泛的认为是 Arabica 阿拉比卡咖啡的发源地。
日晒处理的耶加雪菲艾瑞莎G1,有杏花、茉莉花的花香,带有杏桃、红酒、芒果、菠萝的风味,有蜂蜜和红糖般的甜感,尾韵持久并带着一点豆蔻及可可,在咖啡变温后带出非常活泼明亮的柑橘、蓝莓酸质非常柔和而充满着吸引力,就仿若整个身体泡在初秋的大海里,被温凉温凉的海水拍打着,富有冲击力而令人舒展的温柔
耶加雪菲豆咖啡豆Yirgacheffe
 
【国 家】 埃塞俄比亚Ethiopia
 
【产 区】 柯契尔庄园 耶加雪菲村Kocher Yirgacheffe
 
【品 种】 埃塞俄比亚生种
 
【工 艺】 水洗豆
 
【级 别】 Grade 1
 
【种植海拔】 约2000-2400英尺
 
【采收年份】 2013

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2019-04-22 13:47:19

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