精品咖啡豆

埃塞俄比亚原生种,【西达摩】的咖啡种植大多属于田园咖啡模式,

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2019-06-29 15:31 我要评论

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   【西达摩】的咖啡种植大多属于田园咖啡模式,即咖啡农民自己在生活区附近栽种咖啡树,并在收获季节自行采收,然后送至附近依靠水源而建的处理厂进行统一处理(或者由中间商统一收购)。除了小部分的种植庄园比较有实力,自行独立种植、采摘、处理咖啡生豆外,很多不同区域、不同种植品种的咖啡豆会被处理厂集中处理,然后送往拍卖行进行官方评价分级。
 
  这就是为什么很多埃塞的咖啡豆都是以处理厂或者合作社进行命名区分的原因,也是导致同一批次的咖啡豆混杂多重咖啡品种的原因之一,甚至相同处理厂出产的咖啡豆不同批次之间的风味也会有明显的差别。
 
  咖啡产国:Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚,
 
  咖啡庄园:Guji古吉,Hambella Wamena地区, Dimtu市,buku able庄园
 
  咖啡品种:Heirloom,埃塞俄比亚原生种
 
  生产海拔:2250-2350M
 
  质量等级:G1
 
  处理方式:Natural 日晒(非洲晒床)

end 

 

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