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卡蒂姆 （Catimor）：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品种。
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生长期
云南小粒咖啡3~4年生结果树。
咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开，5~7时盛开。
咖啡果实发育时间较长。小粒种咖啡果实成熟需8~10个月一般在当年的10~12月成熟。雨量对果实发育的影响较大，气候条件直接影响果实的，
云南保山日晒卡蒂姆
产地：云南保山潞江坝
庄园：佐园
海拔：1200-1550米
品种：卡蒂姆（Catimor）
等级：18目
烘焙度：浅烘焙
描述：菠萝，百香果的热带水果风味，成熟草莓的香气，中等醇厚度，最后以焦糖甜作为结束
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2019-07-04 11:52:11
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