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「布隆迪」这是一个 夹在卢旺达，刚果共和国和坦桑尼亚之间的非洲小国。在1930年代由比利时人将咖啡引进该国而开始了「布隆迪」种植咖啡的
历史。自1998年以来，布隆迪将生产的咖啡以”NGOMA Mild”这个品牌名字来行销。也就是说好的布隆迪咖啡他们都统称为”NGOMA Mild”。但事实上这
之间的风味还是会有所不同的。我认为布隆迪咖啡的品质普遍都还不错，有甜、顺口、乾净~ 但是真的要找到品质非常好的布隆迪咖啡这真的得看运气了
~~在甜心屋的基本豆款里有长期提供着布隆迪咖啡，但"精品布隆迪"这倒是第一次引进，非常幸运的我们找到了这款来自於「布雷尔处理厂」 的咖啡~~
在磨好粉的乾香气里，焦糖香和花香相互的交错着是那麽另人感到愉悦。加入热水後的湿香气散发着柠檬及蜜糖的香气。杯中表现是一入口就是甜的，均
衡、明亮，柑橘，柠檬，清晰又乾净，口感相当滑顺，这是波旁的品种但你会发现这与中南美洲所产的波旁有着不同的风味感受!!~总之这是少有高品质
的「布隆迪咖啡」
布坦部 合作社这是一个位於Bujumbura Province.的小型合作社，会员大约有3000人，每人所耕种的范围很小不会超过1公顷，因为范围很小所以处理上非常精致，基本上全部都由手工挑选。种植的范围从1400公尺～1900公尺，属於陡峭地形，全部都种植波旁种。
这款布隆迪有葡萄乾和香料的香甜气味，甜美的香草糖浆，淡淡的水果和花香。
加入热水後还没破渣前的那层粉壳像是似焦糖布丁外皮，那种焦糖和奶油香味，非常的迷人。
杯中表现在舌头上非常的舒服，非常的协调，平衡， 甘蔗汁的甜味和橘子。
烘到中焙～中深焙一点，有全麦饼乾的甜味蜜糖巧克力，整体感觉是比较沉的， 这是一款会说话的咖啡，充满能量 ，愉悦适合天天饮用的好咖啡～
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2019-08-22 12:55:29
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