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喜欢咖啡的人都知道，非洲的咖啡很好喝！这片古老大地孕育出来的咖啡豆，果味更浓，酸度更高，气味也更加馥郁醉人。要知道，咖啡最早就出产自东非的埃塞俄比亚。
和非洲其他国家的咖啡相比，坦桑尼亚出产的咖啡风味更加锐利，酸味中还带着一丝丝酒气，口感十分丰富。坦桑尼亚最重要的咖啡种植区主要是乞力马扎罗和阿鲁沙这两个。阿鲁沙位于高耸的梅鲁火山平缓延绵的山林中，戴着“最具非洲特色咖啡”的皇冠，阿鲁沙当地聚集了众多大小不一、形态各异的咖啡种植庄园，有的庄园以拥有超过百年树龄的咖啡树而闻名。
备受推崇的阿鲁沙咖啡庄园酒店，属于Elewana Collection野奢游猎品牌旗下，建在有着“非洲小瑞士”之称的阿鲁沙郊区的一片咖啡种植园中，每栋棚屋都被一丛丛咖啡树环绕着。当然，这里在现代化的设施与服务上不打半分折扣，一切都按照五星级酒店的标准配置为住客提供优质服务。
阿鲁沙凭借着非洲第一高山的地理优势，成为了坦桑尼亚最重要的咖啡种植区。肥沃的火山土壤，赐予了当地咖啡浓厚的质感和柔和的酸度，据说这里种植的咖啡散发着一种细腻的芬芳，并且含有一丝特殊的香气，令人品尝过后回味无穷。凭借着“最具非洲特色的咖啡”的美誉，阿鲁沙当地聚集了众多大小不一、形态各异的咖啡种植庄园，有的庄园里以拥有超过百年树龄的咖啡树而闻名；有的庄园其庄主历经数代移民居住于此，并世代从事咖啡种植；有的庄园招揽了来自印度、北欧、英国等各国的咖啡种植能手……这些大大小小的咖啡庄园，都有着自己独特的经营之道。
东非面积最大的坦尚尼亚境内海拔5895公尺的吉利马扎罗山等地皆富有丰富的自然资源，这里种植了各种不同的咖啡品种，阿鲁沙主要栽种波旁与肯特种，西北部的布科巴种植罗布斯塔种，南部的姆贝亚、恩必佳种植肯特种，这些产区大多是小规模庄园但是产量占全国90％，堪称坦国咖啡产业龙头。
栽种品种：主要采波旁种、肯特种、部分地区栽种坎尼弗拉种（罗布斯塔种）。
生产处理：主要采水洗法处理（部分罗布斯塔种与阿拉比卡种则采日晒法）。
咖啡风味：扎实的厚度与果类明亮酸味。
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2019-09-12 19:12:25
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