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追溯了一下，“蒙娜丽莎”的真实名字并不是“Mona Lisa”，它只是一个庄园的名字口音上发音有点像朋友说豆袋上的女士图案有点幽默，黑黑的
哈哈，人家是来自埃塞俄比亚，当然是要黑皮肤啦！
但“蒙娜丽莎”出色的表现还是被惊艳到，如微笑一般，甜蜜而温暖，“蒙娜丽莎”是谁，它来自哪？
SPECIALTY NATURAL YIRGACHEFFEE BERRY LIKE
精致耶加雪菲蒙娜丽莎
咖啡豆信息
产 区： 埃塞俄比亚南部耶加雪菲歌迪欧产区
品 种： 埃塞传家宝
采收期： 2017，自十月起
海 拔： 1950-2300 米
土 壤： 红棕色富铁土质
年降雨量： 平均1900毫米
等 级： G1
处理法： 埃塞传家宝
Flover 风味
Floral，Strawberry, Vanilla , Bright acidity
花香、草莓、香草、明亮酸质
将咖啡鲜果平铺于架起的非洲床上。最初几天需要人工每三小时查看翻动一次，以防浆果的过度发酵及变质。根据天气情况，通常日晒过程需要5到6周完成，而后进行脱壳。
This coffee trade is handled through the Ethiopian Commodity Exchange (ECX) system and classified by the ECX central liquoring unit as a Grade 1 and 2 specialty coffee.
该款咖啡经由埃塞俄比亚咖啡交易中心评定为精品咖啡一级。
在土壤丰富，雨水充沛，环境优美的农家后院生长的“蒙娜丽莎”，被精心照顾着，每分耕耘都被收获到杯中。
层次感丰富，明亮干净，花香水果，草莓奶油，都在嘴里徘徊着
冰萃的她表现一样出色，娓娓道来~
END
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2019-10-19 17:56:38
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