非洲 咖啡肯尼亚 莎西尼 AB TOP咖啡怎么样？肯尼亚 莎西尼 AB T

 

　肯尼亚位于埃塞俄比亚和也门南部，距离这两个世界的咖啡生产国仅数百公里之遥，但是肯尼亚种植咖啡的历史却远远不如这两个国家，直至19世纪末，由传教士带到肯尼亚，德国和英国殖民者进一步发展了肯尼亚的咖啡农场。肯尼亚咖啡树生长在首都内罗毕以北和以西的山区，主要产区有两块：一是肯尼亚高峰吉里尼亚峰的南坡一直向南延伸，这里紧靠赤道，是肯尼亚大的产区，还有一块教小的产区是艾尔贡山脉（Mount Elgon,位于乌干达和肯尼亚的边界上）的东坡。肯尼亚的山区有富有的红色火山土壤，咖啡种植在海拔1500-2100米的高度。肯尼亚的咖啡农场非常小，有些种植面积还不到一英亩。肯尼亚的咖啡一年两次开花，雨季后的3-4月，和10-11月。肯尼亚咖啡一直是手工采摘。肯尼亚种植的咖啡都是阿拉比卡的波旁咖啡树，口感具有别致的酒味和悠长的余味，更是埃塞俄比亚和也门咖啡所不具有的醇厚和浓滑。肯尼亚所有的咖啡豆由肯尼亚咖啡委员会（the Kenya Coffee Board）统一收购，并按咖啡豆的大小、重量和形状为咖啡分类，等级可以分为：AA++ 、AA+、AA和AB等。肯尼亚咖啡的大主顾是德国和北欧一些非常挑剔的国家。肯尼亚AA是肯尼亚咖啡中高等级的咖啡，它的味道醇厚，有强烈的酒香味，这种咖啡的酸味非常微妙，要仔细品尝才能感受到！
 

前街咖啡非洲  肯尼亚 莎西尼 AB TOP介绍

 

　　【庄园名称】：Kiambu  Sasin

 

　　【咖啡树种】：SL28，SL34

 

　　【海拔】：1700M

 

【采摘方式】：手工采摘，2次手选

 

　　【风味描述】：莓果、苹果、乌龙茶