哥斯达黎加 佩雷斯塞莱东产区 波琳娜庄园水洗瑰夏风味特点

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:ludi 2024-03-29 我要评论



品种: 瑰夏Geisha
等级:  SHB
产区: 佩雷斯塞莱东产区Perez Zeledón
海拔:  600 ~ 1,600 m
处理方式: 水洗处理法
参考风味: 花香、佛手柑、柠檬、龙眼干
 
波琳娜庄园- 瑰夏
 
从事咖啡业已经三代的Homberger家族,在哥斯大黎加最高峰的奇里波峰经营波琳娜庄园。庄园内占地460公顷,其中80顷用来种植咖啡;80顷用来做咖啡的遮阴树,其余则用来畜牧、种植甘蔗和林业使用。
 
Homberger家族将庄园的一部份拿种植精品瑰夏品种,虽然生产力低而且又需要细心照料,但许多农民仍因高品质的价格而争相从埃塞俄比亚引进栽种。波琳娜庄园小心照料种植的艺妓,采收经过细致的水洗处理后,产出这款令人惊艳的高纬度精品瑰夏。

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2020-04-29 20:40:43

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