爱丝梅拉达庄园巴尔米拉卡杜艾咖啡豆风味口感特点 怎么冲煮好喝

在讲究可持续性、质量、创新的爱丝梅拉达庄园除了声名远扬的瑰夏咖啡以外还有其他的优秀咖啡都等待着被人认识，上次小编带大家看了钻石山系列卡杜拉咖啡豆，今天我们继续介绍帕尔米拉咖啡都给大家认识。 Palmyra Estate Coffee 是一种 catuai 咖啡，因其一致性和平易近人的属性而经常被客户选择。所有帕尔米拉咖啡都在埃斯梅拉达庄园的单一中央咖啡磨坊中进行水洗加工。
Palmyra Estate 的咖啡来自位于 Hacienda La Esmeralda 中心的 Palmira 农场。Palmira 是 Peterson 家族于 1967 年购买的第一块土地的名称，多年来，这些土地已经发展到包括许多较小的农场。
Palmyra Estate Coffee 提供均衡而甜美的豆子，具有牛奶巧克力、香草和坚果等特性。


爱丝梅拉达庄园的交互式地图也为我们简单介绍了以下帕尔米拉咖啡的简单信息。


前街咖啡手冲参考： 称量15g的【翡翠庄园巴尔米拉】咖啡粉，倒入研磨机中度研磨，研磨完的颗粒如砂糖颗粒一般，，水温90度，V60滤杯萃取。
手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，在冲泡时开始计时，15秒将咖啡冲泡至30g，然后停止注水，当时间至1分钟时，第二次注水。第二次注水时与前面一样，以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，水流不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方，以免产生通道效应，
咖啡粉冲到最外圈留出一圈即可，然后再一圈一圈往中间冲泡，2分20秒，要将咖啡冲至220g，冲泡咖啡完成。
 

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2021-07-05 12:58:42