2021年7月23日上午九点半左右COE发布了一条关于2021年洪都拉斯咖啡豆的推特。提出洪都拉斯今年新的咖啡豆种。吓的我赶紧去官网看了看.
今天就让大家跟随小编来看看2021年洪都拉斯25支竞拍豆吧!
卓越杯:这些咖啡在杯测过程中至少经过五次不同的杯测。获奖批次是卓越杯全球咖啡中心评分超过 87 分的前 30 款咖啡。咖啡采用 30 公斤的盒子包装,其中包含两个 15 公斤的真空包装袋。
全国优胜者:全国优胜者批次是在国际阶段由卓越杯国家评审团和国际评审团获得 85+ 分的咖啡。这些咖啡在杯测过程中至少经过五次不同的杯测。
COE 拍卖:8 月 19 日
杯测成绩
秩 | 分数 | 农场 | 农民 | 地区 | 重量(公斤) | 种类 | 过程 |
1a | 90.67 | 芬卡圣卢西亚 | 德萨罗洛斯圣卢西亚 | 科马亚瓜 | 格莎 | 水洗 | |
1b | 90.67 | 芬卡圣卢西亚 | 德萨罗洛斯圣卢西亚 | 科马亚瓜 | 格莎 | 水洗 | |
2a | 90.40 | 普拉塔纳雷斯 | Iris Dariela Carvajal Bonilla | 伦皮拉 | 铁皮卡 | 自然 | |
2b | 90.40 | 普拉塔纳雷斯 | Iris Dariela Carvajal Bonilla | 伦皮拉 | 铁皮卡 | 自然 | |
3a | 90.37 | 洛斯皮诺斯 | 雷尼埃里·奥兰多·卡瓦哈尔·格瓦拉 | 伦皮拉 | 铁皮卡 | 蜜糖 | |
3b | 90.37 | 洛斯皮诺斯 | 雷尼埃里·奥兰多·卡瓦哈尔·格瓦拉 | 伦皮拉 | 铁皮卡 | 蜜糖 | |
4 | 90.17 | 埃尔酱 | 埃斯特班·马德里·查韦斯 | 圣巴巴拉 | 帕卡斯 | 水洗 | |
5 | 90.07 | 莎莎舞 | 本杰明·帕斯·穆尼奥斯 | 圣巴巴拉 | 格莎 | 水洗 | |
6 | 90.07 | El Carbonal | 伊尔玛·埃斯特·马德里·维拉纽瓦 | 圣巴巴拉 | 帕卡斯 | 水洗 | |
7 | 89.57 | 埃尔鲁比 | Jeniffer Iveth 马德里查韦斯 | 圣巴巴拉 | 副线虫 | 水洗 | |
8 | 89.33 | 利塔卡约 | 安赫尔·阿图罗·帕斯·拉米雷斯 | 圣巴巴拉 | 格莎 | 水洗 | |
9 | 89.03 | 拉斯维加斯 | 多尔明·乔苏·莫雷诺·阿尔瓦拉多 | 圣巴巴拉 | 格莎 | 水洗 | |
10 | 88.33 | La Piedrona lote #1 | 曼努埃尔·德·赫苏斯·曼西亚·奥索里奥 | 因蒂布卡 | 伦皮拉 | 水洗 | |
11 | 88.23 | 拉韦尔塔 #1 | 玛丽亚·耶稣·隆特罗·蒙托亚 | 圣巴巴拉 | Parainema – 格莎 | 水洗 | |
12 | 88.13 | 弗吉尼亚州 | 法比奥·安东尼奥·卡瓦列罗·马丁内斯 | 拉巴斯 | 格莎 | 水洗 | |
13 | 88.13 | 切利托·林多 | 乔布尼尔·卡塞雷斯·迪亚兹 | 圣巴巴拉 | SL28 凯尼亚诺 | 水洗 | |
14 | 88.10 | 洛斯通戈斯 | 卡洛斯·大卫·卡斯蒂略·阿尔法罗 | 圣巴巴拉 | 帕卡斯 | 水洗 | |
15 | 87.97 | 唐安德烈斯 | Josue Nahun Fernández Sabillon | 圣巴巴拉 | 副线虫 | 自然 | |
16 | 87.83 | 洛杉矶格查莱斯 | 佩德罗·萨加斯图梅·埃纳莫拉多 | 圣巴巴拉 | 格莎 | 水洗 | |
17 | 87.80 | 拉普拉塔内拉 | 古斯塔沃·阿道夫·桑多瓦尔·迪亚兹 | 埃尔帕莱索 | 副线虫 | 水洗 | |
18 | 87.67 | 洛斯库里布里斯 | 罗尼·阿尔弗雷多·加布里·萨勒斯 | 圣巴巴拉 | 副线虫 | 自然 | |
19 | 87.57 | 埃尔布恩森布拉多 | 克劳迪娅·德尔·卡门·穆尔西亚·平托 | 圣巴巴拉 | 副线虫 | 蜜糖 | |
20 | 87.50 | 埃尔帕莱索 | 奥维迪奥·戈麦斯·埃尔南德斯 | 圣巴巴拉 | 副线虫 | 自然 | |
21 | 87.43 | 液体酒精 | 马内里·马尔克斯·格拉纳多斯 | 拉巴斯 | 博邦 | 自然 | |
22 | 87.40 | 帕卡亚利托 | 米格尔·安吉尔·塔博拉·米尔斯 | 圣巴巴拉 | 帕卡马拉 | 水洗 | |
23 | 87.30 | 埃尔计划 | Edwin Ever Sabillon Paz | 圣巴巴拉 | 副线虫 | 自然 | |
24 | 87.20 | 拉斯特雷斯佩尼亚斯 | 杜维斯·亚历克西斯·莫雷诺·雷耶斯 | 圣巴巴拉 | 帕卡斯 | 水洗 | |
25 | 87.07 | 塞罗阿祖尔 | Cafe Azul Meambar SA de Cv | 科马亚瓜 | 帕卡马拉·阿马里洛 | 水洗 |
除了COE拍卖之外,我还看见有一个NW拍卖也给出了相当多的生豆信息,那么NW拍卖是什么呢?询问了阿华同学之后,他带我一起学习了一下.
实际上NW是指(national winner)全国优胜者计划:全国优胜者计划于 2016 年开始,并将半决赛选手出售给卓越杯计划。这些咖啡分 3 轮进行评估,国家评审团的评分为 86 分及以上。如果国际评审团的评分低于 87 分,或者他们的评分高于 87 分,则他们的分数不符合参加 COE 拍卖的资格,则他们将进入全国优胜者计划。
由于农民提高质量的能力,比赛结束后,仓库里已经有很多很棒的咖啡。这些咖啡与通过优质合同和直接贸易关系购买的日常精品咖啡一样好,而且通常要好得多。它们已经过质量审查,并且在仓库中是安全的。
每年,都会有数千种咖啡被提交考虑,中奖的咖啡在全球在线拍卖中以高价出售,拍卖收益的绝大部分流向了农民。
NW 拍卖:8 月 9 日至 20 日
分数 | 农场 | 农民 | 重量(公斤) | 地区 | 过程 | 种类 |
86.87 | 洛杉矶坦克队 | 何塞·哈维尔·费尔南德斯·萨比隆 | 圣巴巴拉 | 蜜糖 | 卡图艾 | |
86.83 | 维多利亚 | 安东尼奥·华雷斯·卡斯特拉诺斯 | 拉巴斯 | 水洗 | 格莎 | |
86.77 | 杰克琳 | 安吉尔·鲁本·阿普卡诺 | 埃尔帕莱索 | 水洗 | 副线虫 | |
86.70 | 新卢兹 | Ely Alexis Bustillo Vasquez | 埃尔帕莱索 | 水洗 | 副线虫 | |
86.63 | 埃尔热里科 | Marco Tulio Aguilar Mejia | 科潘 | 水洗 | 副线虫 | |
86.53 | La Pate Pluma | 富兰克林阿多尼斯马德里维拉纽瓦 | 圣巴巴拉 | 水洗 | 帕卡斯 | |
86.43 | 切利托·林多 | 埃斯特雷贝托·卡塞雷斯·古铁雷斯 | 圣巴巴拉 | 水洗 | 帕卡斯 | |
86.30 | 奇鲁埃洛 | 佩德罗·何塞·希门尼斯·马拉迪亚加 | 埃尔帕莱索 | 水洗 | 副线虫 | |
86.10 | 埃尔科利布里 | 米尔娜·莉泽斯·多明兹·马尔克斯 | 拉巴斯 | 自然 | 伦皮拉 | |
86.07 | 财神爷 | 何塞·安东尼奥·莫利纳·孔特雷拉斯 | 拉巴斯 | 自然 | 卡图艾 | |
85.77 | 拉韦尔塔 #2 | 吉塞拉·玛丽亚·兰扎·隆特罗 | 圣巴巴拉 | 蜜糖 | 副线虫 | |
85.77 | 贝蒂 | 莎莎·塞斯蒂克 | 圣巴巴拉 | 水洗 | 格莎 | |
85.91 | 拉帕卡亚 | 桑托斯·贝尼托·戈多伊·费雷拉 | 埃尔帕莱索 | 水洗 | 副线虫 | |
85.63 | 埃尔莫诺 | 埃斯特雷贝托·卡塞雷斯·古铁雷斯 | 圣巴巴拉 | 水洗 | IHCAFE 90 | |
85.56 | 拉佩尼亚 | 德尼尔森·阿多尼斯马德里梅加 | 圣巴巴拉 | 水洗 | 卡图艾 |
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2021-11-14 15:54:59