巴西圣保罗产区咖啡豆风味特点 2021巴西咖啡受干旱影响产量下降

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:LN 2024-04-20 我要评论

继2020 年创纪录的收成之后,巴西可能会在2021 年看见有史以来最严重的咖啡产量下降之一。
拉尼娜带来的干旱在关键的开花期袭击了新作物,并有可能压低巴西咖啡单产。 

 

 
在巴西历史和经济发展过程中,巴西咖啡种植发生了重大变化,特别是在生产地点方面。在巴西咖啡栽培始于的北部地区状态对位在18世纪,后来朝向里约热内卢和圣保罗的状态移动(沿谷做帕拉伊巴)。1850 年左右,种植迅速蔓延到 Serra da Mantiqueira 和 Santos。后来,在20世纪,咖啡种植继续扩张到圣保罗和南部米纳斯吉拉斯州,圣埃斯皮里图州,巴拉那州,甚至进入巴西的北部地区,在朗多尼亚州的状态。在整个扩张时期,巴西经济整体上与咖啡经济紧密结合,直到 1990 年代中期,咖啡市场都受到巴西联邦政府的高度监管。
全球最大的咖啡生产国巴西目前正处于其两年周期的尾声。即便如此,圣保罗州是一个重要的咖啡产区,一些农民和出口商目前预计产量将比正常水平下降 20% 至 30%。根据 Gro 对过去七个两年一度的生产周期的分析,这是对通常的 11% 的年末下降的补充。巴西在 2020 年生产了 6800 万袋(60 公斤/袋)生咖啡,创历史新高。 
阿拉比卡咖啡价格上涨凸显了巴西作物面临的不确定性。ICO 综合指标在 2 月份上涨了 9%,当月收于 128.34 美分/磅。ICE 5 月咖啡期货合约在过去一年中上涨了近 15%。巴西咖啡作物的开花期通常发生在 11 月至 2 月之间,这是最近一年中米纳斯吉拉斯州、圣埃斯皮里图、圣保罗和巴拉那等主要咖啡产区都经历干旱的时期Gro's Rainfall Monitor 显示,巴拉那地区经历了有记录以来最干燥的 9 月。

 
 
 
2021年的咖啡作物在5月份开始收获,但是其结果十分的疲软,让人担忧。
据相关的资料显示拉尼娜现象的回归可能性会影响到巴西与美国农作物的收成。
尽管 2020/21 年拉尼娜现象的破坏继续扰乱全球农业供应链,但气候专家警告称,全球天气事件可能会在今年晚些时候再次出现。 

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2021-08-22 18:08:51

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