乌干达咖啡 乌干达咖啡二次加工步骤

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 咖啡处理法 > 作者:MD 2024-03-29 我要评论


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   二次加工 步骤
  
  1. 预清洗和de-stoning:
  
  从不同的供应商收集的常见问题咖啡是混合质量取决于个别供应商的存储和处理技术。咖啡经常是湿的(M.C > 14%),包括外来物质,如石头、谷壳等。常见问题将被交给预处理程序,在预处理程序中去除那些通常比好豆子轻的不需要的杂质。潮湿的常见问题转到干燥机。干咖啡然后继续去石,在那里密集的石头被淘汰。
  
  2. 大小分级:
  
  清洗过的咖啡然后送到分级机,分级机通常由一个盒子组成,盒子上按降序排列着大小不同的屏幕。较大的bean保留在所需的屏幕上,并传递到一个横向出口。
  
  3.重量排序:
  
  虽然分选后的豆子现在大小相同,但它们的重量可能有所不同,这主要是由于农艺措施不佳,尤其是在采摘未成熟的樱桃时。咖啡经过在流化床上不同点发生分离的重力台。
  
  4. 装袋:
  
  然后将咖啡装入60公斤的黄麻袋中,装入集装箱运往港口。

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2019-11-11 18:17:01

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