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hario v60 01 02区别 01与02滤杯的开口以及冲煮风味有什么不同

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡器具 2018-02-07 12:00 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃


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  • 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀
  • hario v60 01或02呢
     
    之前都是使用HOFFE ONE来喝咖啡.最近想把手冲学好.所以在物色属于自己的滤杯.目前已经锁定要买HARIO V60.有一个问题想请教前辈们.我希望能倒20-25克粉来冲出250ml-350ml之间的啡咖.请问我买01滤杯就好了吗?还是需要买02滤杯.因为平常大概都是自己一个人.偶而才会2-3人.另外我看两个滤杯的开口有不小的差异.请问他们冲出来的味道也有不同吗?
     
    1、01就可以
     
    02只是比01高,一样都是60度。只是用02要手冲一人份,会因为滤杯比较高手冲壶也得拉高些,会些微影响注水。
     
    当然,也有其他种手冲法可减少注水高度影响...
     
    2、我会建议02欸…
     
    你的粉量不少,考虑到也许会试试不断水的方式
     
    滤杯有较大的空间会比较好
     
    再加上买02可冲少量 但01想冲大量肯定是要分次了
     
    3、滤杯挑适合即可,建议01就好,同RR大所说,需冲多人份时分2次冲就好
     
    我最初也是这种想法买了02
     
    但是冲一人份时壶嘴离水面比较高,会带有冲刷力道,有时候我并不想去扰动咖啡粉
     
    所以只有冲两人份以上时才拿出来用
     
    楼主用20——25g粉,买02我是觉得OK,虽然02用20g粉还是略少了点
     
    01用25g粉好像多了,20g还OK
     
    结论:20——25g好尴尬 XD
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