如何选购一款法压壶 怎样挑选一款自己喜欢的法压壶 法压壶的特点

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 咖啡器具 > 作者:lulu 2024-03-29 我要评论

 
 

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  • 咖啡滤压壶的选购要点也许有些人不太熟悉咖啡滤压壶,所以接下来将要针对咖啡滤压壶的类型、萃取方式、容量以及使用情境等项目来一一说明,让您能够了解这种别具特色的商品。
      
      
      从萃取的方式及清洗的难易度做选择依照咖啡滤压壶的类型不同,冲泡方式以及清洗的难易度也不一样,请依照自身喜好及需求来选择适合的商品。
      
      
      主流的「法式滤压壶French press」主流的「法式滤压壶French press」市面上大部分的商品都属于这种类型,只需将咖啡粉放入滤压壶中,倒入热水并压下滤网活塞,就可以萃取出美味的咖啡来。除了咖啡以外,这类型的滤压壶也可以拿来冲泡茶叶,不过由于活塞的橡胶部分会吸入茶叶以及咖啡的味道,所以建议泡咖啡跟泡茶时使用不同的滤压壶,茶味跟咖啡味才不会混杂在一起。
      
      
      由于法式滤压壶的种类众多,造型、材质与价格也相差甚https://www.gafei.com/kafeichongpaofangshizhufa/20180902123744.html大,只要仔细寻找,一定可以挑选出符合自己需求的商品;不过法式滤压壶的零组件较多,在清洗时需要一个一个分开处理以确保干净,会比较麻烦。
      
      
      使用方便、携带容易的「爱乐压Aeropress」使用方便、携带容易的「爱乐压Aeropress」这类型在使用原理上跟针筒相似,加入咖啡粉及热水后只需要挤压活塞,就能够利用空气压力制作香浓的咖啡。由于使用上十分简单有趣,而且在萃取完后咖啡渣大部分会结成一块,在清理上十分容易,很适合想要随时随地来杯咖啡的使用者。
      
      
      利用Aeropress 萃取咖啡的时间大约只需30秒,相对于其他滤压壶来说携带也方便,很适合带出门到户外或是办公室等场合来使用。
      
      
      清洁容易、过程赏心悦目的「美式滤压壶American Press」清洁容易、过程赏心悦目的「美式滤压壶American Press」最近掀起一股风潮的新形态美式滤压壶,虽然在设计上类似法式滤压壶,但其透过压力进行冲泡,所需的时间短,而且味道会比较浓。
      
      
      美式滤压壶将放置咖啡粉的空间设计在活塞的部分,在压下活塞的时候可以欣赏装在壶内的热水从上到下逐渐转变成咖啡的过程,渐层渲染的颜色令人感到赏心悦目,加上独立的粉槽在清理咖啡渣的时候十分容易,是十分吸引人的商品;不过美式滤压壶价位较高,不适合低预算的使用者购买。
      
      
      依照使用状况选择容量依照使用状况选择容量咖啡滤压壶有各种不同的容量,可以依照平常使用的状况来进行选择。举例来说,350毫升大约是1~2杯咖啡的份量,500毫升则差不多是3~4杯。大容量的滤压壶虽然一次可以冲泡比较多的咖啡,但因为体积较大,按压活塞需要较大力气,如果喝不完也很容易冷掉,所以还是建议针对单次饮用咖啡时的最少杯数来挑选适合的容量。
      
      
      如果因为只想要冲泡刚刚好容量的咖啡而选择少放一点水,多放一点咖啡粉,会出现有些咖啡粉没有浸透到热水的状况,除了十分浪费以外,咖啡不容易倒出来,味道也会改变,所以请根据自身需求选择适合容量的商品。
      
      
      依照喜好及使用状况来选择除了滤压壶的类型以外,还有一些小细节会影响到咖啡口感以及冲泡时的便利性,接下来我们将从功能跟设计方面来介绍选择的要点。
      
      
      使用密度低的滤网享受不同口感使用密度低的滤网享受不同口感滤压壶的活塞滤网密度会影响到咖啡的口感,密度较低的活塞滤网能够保留咖啡本身的油脂,喝起来会比较滑顺厚实;密度较高的活塞滤网则会过滤掉一些油脂以及杂质,冲泡出来的咖啡比较透明不混浊,能够凸显出咖啡本身的味道。
      
      
      除了滤网的密度以外,活塞跟杯身之间的密合度也是很重要的一点。如果商品使用的是橡胶活塞垫,跟杯身之间的密合度会比较好,但由于橡胶会旧化,而且会吸附味道,使用一段时间后就必须更换;如果使用金属制的活塞,不但方便清理而且耐用度高,但跟杯身之间就会有缝隙,比较容易让咖啡细粉混入,造成口感不佳。
      
      
      户外建议使用不锈钢制品户外建议使用不锈钢制品滤压壶的杯身大部分都使用玻璃材质,但是如果要带出门进行户外活动像是烤肉或露营,建议选择不锈钢材质。不锈钢虽然不必担心会打破,但在冲泡的时候一定会有些许金属味混到咖啡中,在家中等室内场所使用会很明显,在户外环境使用时则因为周遭环境的各种味道混杂在一起,相对来说比较尝不出来细微的差异。
      
      
      挑选符合喜好的外观及设计挑选符合喜好的外观及设计滤压壶的乐趣之一就是在冲泡时悠闲的欣赏开水转化成咖啡,为了让这段过程更加赏心悦目,商品的外观跟注重便利性的小设计也是应该要注意的部分。
      
      
      如果是想带出门在旅途或出差时使用,可以选择体积轻巧,使用时较不容易倾倒渗漏的款式;如果有保温隔热的需求,则可以选择有双层结构的款式。有些滤压壶使用双层玻璃设计,不但隔热性佳,冲泡时会感觉咖啡好像漂浮在空中,看起来十分有趣而且时尚。像这类的外观从具有鲜艳色彩到极简风格都有,可以依照个人喜好来选择。

 

 


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2019-07-19 16:28:19

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