咖啡与点心搭配秘方

来源:中国咖啡网: 咖啡文化 > 作者:咖啡交易网 2024-03-29 我要评论

在有的国家“红茶与甜点”的组合要比“咖啡与甜点”更广被接受。但是一些甜点普及的国家,例如:法国、奥地利,都是“咖啡与甜点”的组合。

奥地利有一种相当著名的巧克力点心,名为“萨赫巧克力蛋糕”。这种蛋糕要和摩卡咖啡这类具有Espresso重苦味的咖啡搭配才能发挥其真正风味。与红茶搭配的话会只有蛋糕的甜味被凸显出来。

当然在实际的咖啡体验中,我们还有许多咖啡与点心的搭配,在王森咖啡西点学校,一年制咖啡甜点班,你将学到很多有关咖啡甜点的制作,当然咖啡与甜点的搭配也必然是学习内容之一的。比如:

●哥斯达黎加美景咖啡

>> 哥斯达黎加美景咖啡是中等醇度拉丁美洲咖啡,具有活泼的酸度、柔和的风味和清爽的回味。将之与橙汁相比较,注意这两种饮料在舌头上产生的刺激性味觉。这款咖啡为星巴克所专有。王森咖啡西点学校一年咖啡甜点班会学到这款咖啡制作。

>> 搭配点心口味:柑橘、草莓、菠萝、桃子和肉桂。

●早餐综合咖啡

>> 早餐综合咖啡温和且香气四溢,给人们以明快的第一印象,适合开始新的一天时饮用。比较早餐综合咖啡与法式烘焙,早餐综合咖啡的酸度使其分外的清爽。因为其清新爽口的作用,这款咖啡余味较轻,而法式烘焙则余味较重、具烟熏味。

>> 搭配点心口味:果仁、苹果、蓝莓、柠檬。

●首选咖啡

>> 首选咖啡是一款中等醇度的拉丁美洲综合咖啡,特点是具有活泼的酸度以及清爽且良好平衡的风味。类似的咖啡有危地马拉安提瓜咖啡和哥伦比亚咖啡。

>> 搭配点心口味:果仁、苹果、蓝莓。

●苏门答腊咖啡

>> 苏门答腊咖啡带有泥土芳香和神秘感,以及不同凡响的浓烈味道。

>> 搭配点心口味:肉桂、燕麦片、槭糖、黄油、太妃糖、奶酪。

当然,更多咖啡与点心搭配秘方,需要我们亲身去尝试哦。

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2014-07-31 14:14:12

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评