美式咖啡,英文叫American coffe。是咖啡的一种,也可以说是最普通的咖啡。它通常是使用专业的意大利蒸馏咖啡机做出特浓咖啡Espresso做底,然后加入热水,最后再加入牛奶就可以做成。
美式咖啡自己在家也是可以做的。如果没有意大利蒸馏式咖啡机,那么就可以采用滴滤式咖啡壶或者虹吸式咖啡壶来制作。制作好后,加入牛奶。如果喜欢更淡一点口味的咖啡,可以往里面再多加入些热水。
美式咖啡的特点是浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡。糖和奶都可以随意添加。美式咖啡由于操作简单,是最适合在家中自己DIY的咖啡!
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2014-09-12 15:17:23