精品咖啡文化 希腊的夜咖啡

　　希腊是世界文明古国之一，地处南欧，濒临地中海，阳光充足，气候温和，空气清新，是欧州著名的旅游胜地。从希腊旅游回来，有朋友问我，希腊给你留下最深刻的印象是什么?我说，是希腊的夜咖啡。

　　到希腊前，一个在欧洲做了十几年生意的温州商人曾告诉我，希腊人喝咖啡比中国人喝茶历害得多。虽然他们早晨也喝咖啡，但那只是当早餐饮品，晚上喝咖啡才是希腊一景。我于是对希腊的夜咖啡充满好奇。到希腊后，我从东到西、从北到南走访了不少地方，得知这位朋友没说错。

　　希腊人每天工作6小时，从上午9点工作到下午3点，下班后回家睡到晚上七八点，然后随便吃点东西，便到咖啡店喝夜咖啡、聊天。

　　希腊人喝夜咖啡的场面，我到希腊的第一天就有了深刻印象。那天，我们从罗马飞雅典时，飞机晚点，我们在雅典大不列颠饭店安顿下来，已是当地时间晚11点多。因为时差的原因，我们毫无睡意，于是相邀上街走走。大不列颠饭店就在市中心，上街十分方便。这时的雅典十分热闹，最引人注目的就是一家挨一家的咖啡店，咖啡桌一直摆上两边的人行道，店店爆满，桌桌有人，大有人满为患的态势。

　　想起温州商人的话，我特意观察了一下，喝夜咖啡聊天的主要是中年人，老年人也不在少数。希腊导游见我一副好奇的样子，就说：“要不，我们也去喝一杯?在美好的夜晚，喝喝咖啡，聊聊天，实在是难得的享受。”

　　随便找家咖啡店坐下来，热情的店主立即给我们四五个人各奉上一杯浓浓的珍珠咖啡。品啜着咖啡，希腊导游告诉我们，雅典人喜欢过夜生活，从晚上八九点钟开始，不少人就携妻邀友到咖啡店喝咖啡。

　　见几个小时过去，临桌的客人还守着半杯咖啡不撤退，我说：“他们真能磨蹭。”导游笑笑说，其实，希腊人的夜咖啡只是一种社交形式，一杯咖啡能喝上好几个钟头。导游还告诉我们，希腊人一般在深夜一两点才睡觉，早晨七八点钟起床，细心洗漱后，喝一杯咖啡，吃一些点心，才从从容容地上班。尽管希腊的国民生产总值在欧盟排倒数第二，但希腊人的日子仍然过得舒心、潇洒。

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2014-10-30 16:53:32