Coffetel 咖啡与酒店的完美融合

Coffetel，中国酒店业的创举，是以咖啡为主题与酒店相结合的全新酒店品类。在国际酒店品牌纷纷进驻中国市场的时候，中国酒店品牌以Coffetel发出自己最响亮的声音并打破传统酒店的经营模式。本期中奢访谈，让我们倾听James Joyce Coffetel喆•啡酒店副总裁马建仑的见解。

开拓中国有品味的中端酒店品牌

商旅人士越来越渴望有品味的酒店，马建仑凭借多年的行业经验分析商旅客群的需求。而咖啡文化与酒店业的跨界，除了建筑风格与装饰艺术上让人有直观的咖啡文化感受，服务上也融入了主题让人获得个性化的享受与知识的刺激，填补了经济型酒店与奢华酒店之间的市场空白。

马建仑从事酒店行业20余年，曾任国内外多家高星级酒店高级管理人员。他认为James Joyce Coffetel喆•啡酒店（以下简称喆•啡酒店）是中国酒店行业的新尝试。如今在中国，品味咖啡已经成为一种乐活时尚的生活方式。无论是购买现成咖啡、还是亲手炮制咖啡，都已是人们生活中平常而又热衷的事情。咖啡文化与酒店行业的跨界是一种崭新的酒店经营模式，在中国是首创，将会受到商旅人士的欢迎。

喆•啡酒店是为了商旅人士而创作的，他们都是社会的中流砥柱与新兴力量。现在出差能选择的酒店，不是昂贵与服务统一化的奢华酒店，就是经济型的快捷酒店。马建仑所筹备的喆•啡酒店恰巧可以填补这两种极端之间的空白，他希望商旅人士能够用合理的价位享受到精品酒店个性化的品质服务。他认为随着生活阅历的积累、生活品质的提升，人们会形成自己的品味并渴望个性化。

“喆•啡酒店充满20年代的复古格调，酒店大堂是一个以咖啡厅为主的多功能配套组合大堂。咖啡式check in、开放式书架、LED媒体墙、欧式火炉以及多种艺术摆件会让人踏入大堂时耳目一新。酒店里的人们不仅可以栖息，还可以惬意自在地进行社交活动。穿过咖啡厅大堂，通往客房，Coffetel要素贯穿走廊，客房还有咖啡角和无线wifi等设施。”马建仑介绍。

多年的差旅生活 了解客人的方式

因为自己也是常年在外出差，旅途中的期待不是每次都能得到满足，马建仑以及其他酒店管理层将他们对于商旅人士的思虑融入酒店。无论是商务洽谈的氛围还是酒店生活的细节，他们都希望客人能感受到别致与贴心。

酒店的地理位置是否方便外出办公、酒店的服务与氛围是否有品质，这些都是马建仑出差时所看重的。地理位置与交通配置是喆•啡酒店选址时十分重视的部分。同时，由于城市核心地产的饱和，喆•啡酒店也会选择一些地理位置较好的、正在经营的三、四星酒店进行托管加盟。

“现在很多人喜欢去咖啡店，除了享用咖啡更重要的是喜欢那里的社交氛围。喆•啡酒店壁炉的灵感同样来源于对差旅生活的观察与积累，是因为发现加拿大人喜欢围坐在壁炉前聊天、聚会。挚友亲朋、商务伙伴，约上他们在酒店的大堂咖啡厅喝上一杯咖啡，安坐于沙发上或者壁炉前相聊甚好。”马建仑在这方面感受很深刻。

他反复强调客人出差除了一展宏图，也期待享受自在舒适的生活细节。“空中飞人”在世界各国出差常常要带转换插头，所以酒店客房里配备了插头让客人轻松入住。办公的时候要用到网络，所以客房里配备了wifi。据调查，商旅客群使用浴缸的机率比较低，而淋浴房相对使用率高。客人在淋浴房不仅可以站着淋浴还可以选择坐着淋浴。此外，奔波劳累之余客人还可以在酒店里享受按摩池。而当独处的时间来临，客人也可以从书架上拿下一本读物享受自己的世界，更可以带去自己的房间继续阅读。

最后，当众多灵性汇成品质、咖啡文化与酒店业跨界碰撞，James Joyce Coffetel喆•啡酒店蓄势待发、并不畏惧行业内的竞争。让我们期待马建仑所筹备的中国首个Coffetel精品酒店品牌的表现吧！

说起喆•啡酒店，不得不提及铂涛酒店集团。2013年7月，7天连锁酒店完成私有化收购，从美国纽交所退市，成立铂涛酒店集团，引起了中国酒店行业的震动。铂涛集团推出4个定位不同的中高端酒店品牌，喆•啡酒店便是其中之一，致力打造为首家以咖啡文化与酒店融合的中端酒店品牌。

马建仑透露，铂涛集团拥有中国酒店业最大规模会员体系，喆•啡酒店不仅能和其他几个集团子品牌共享集团的会员系统，还能得到铂涛集团其他全国性的资源与支持。他表示，集团走的就是差异化路线，4个子品牌专注好各自的领域、合力出击应对市场竞争。众多国内外酒店品牌在中国生根发芽，是有利于中国酒店业整体繁荣的。而喆•啡酒店不畏竞争，做好了一切准备迎接所有机遇和挑战。

第一家喆•啡酒店最快将于明年初开业，预计2017年将开设100家连锁，主要覆盖广州、深圳、重庆、北京、上海、天津、成都、武汉等城市，为更多商旅人士提供旅途中“啡凡存在”的体验。

嘉宾资料：马建仑 Mark

James Joyce Coffetel喆•啡酒店副总裁，资深酒店营销专家/国际金钥匙组织成员。从业20多年，曾任国内外多家高星级酒店高级管理人员，对酒店客房、前厅、市场、销售、质量管理等有丰富经验。曾参与负责东莞富盈酒店的筹备、经营及五星级评定工作。先后在希尔森酒店管理有限公司、联华国际集团酒店开发管理部、东莞南北花园酒店任职总经理。

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2017-05-09 15:06:33