摩卡壶| 摩卡壶的发展 2 摩卡壶的影响

来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 单品咖啡冲煮器具 > 摩卡壶器具 > 作者:MD 2024-03-28 我要评论

  摩卡壶征服了世界
  
  到了20世纪50年代,比亚莱蒂已经成为意大利领先的咖啡机制造商之一,并开始打入国外市场。到二十世纪末,销售额已达到约2.2亿美元。
  
  在某种程度上,它的财富与咖啡文化的海外传播交织在一起——竞争对手的咖啡机也对此做出了贡献。它还受到20世纪制造业创新的影响,比如工业规模的铝。世界各地的意大利社区也在推广意大利式咖啡方面发挥了作用。
  
  就像在意大利一样,咖啡在其他国家也从一种奢侈品变成了一种负担得起的商品。然而,新兴市场的消费习惯却走上了自己的进化之路。例如,在美国和英国,用牛奶制作拿铁咖啡和卡布奇诺的做法,过去和现在都比意大利盛行得多。
  
  目前的进出口反映了对罗布斯塔混合咖啡的需求,这种混合咖啡符合摩卡壶帮助建立的浓缩咖啡行业的要求。
  
  荷兰的中心的一份报告中促进进口,它提到意大利第二大进口国的绿色咖啡豆在欧洲和非洲第二大烤咖啡出口国,已经帮助建立“全球咖啡生产商的一个重要的需求,特别是那些能满足要求的咖啡行业”。
  
  在消费者层面,市场也发生了类似的变化。尽管2015年速溶咖啡的销量下降了3%,但用于制作浓缩咖啡、卡布奇诺或过滤咖啡的高档过滤咖啡的销量近年来有所增长。
  
  摩卡壶在这些销售数据中所起的作用是有争议的,而不是显而易见的。它帮助在世界各地传播了浓缩咖啡文化,使人们购买适合制作浓缩咖啡的咖啡。然而,还有许多其他因素在起作用。


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2019-11-13 16:22:41

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