喝黑咖啡才是所谓的"行家"吗?

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  ●喝黑咖啡才是所谓的"行家"吗?

  有些人认为饮用不加糖、奶糖的黑咖啡才是正确的喝法,但是们如法国人就喜欢喝加了足够牛奶的咖啡牛奶.而意大利人则爱喝加满糖的蒸汽加压式咖啡。因此,并无固定的喝法,只要是合乎自己的喜好,就是上等好喝的咖啡。

  若是想品尝苦、酸、甜味均匀,香醇浓郁、风味绝佳的咖啡,则饮用照咖啡、享受其原来的风味.就是最佳的饮用方式。

  ●咖啡对皮肤有影响吗?

  以前的人都说,喝咖啡皮肤会变黑,但实际上,皮肤中的黑色素与咖啡中的色素完全没有关系。因此,这是毫无根据的说法.但却有多数女性为这说法所动摇。反之,咖啡可以促进代谢的机能.活络消化器官.故对便秘有很大的功效,便秘一治好,皮肤的粗糙就会获得改善。

  此外,约在四十年前,女歌手亚贝、雷恩第一次尝试咖啡浴,据说"对于消除全身赘肉、有很好的疗效",但很可惜地,对于是何种成份的作用而达到减肥效果,并无详细记载。

  如同砂浴,使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法.使全身发热流汗而达到减肥的效果。

  ●冲泡咖啡有一定方法吗

  各种器具织有一定的使用顺序,最基本的方式就足要熟悉习惯边些程序。而如何冲泡美味香醇的咖啡,其技巧与规则

  各家说法分歧.换言之,这全在于各人无限宽广的发挥空间、即使是最简便的滤纸过滤法,也要经选定咖啡豆、决定焙烤程度、研磨、注意水的温度、水注入的方式,闷的时间及味道释出的时间等重要步骤的组合,才能冲泡出一林富有独创性咖啡,是最终的目的,而这也可以说是咖啡的深奥之处。

  ●听说咖啡有解酒功能,是真的吗?

  的确如此,咖啡会使肝或肾活络起来,酒后若喝咖啡.将使有酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。红茶、绿茶既有同样功能。请务必于酒后,试试喝杯咖啡吧!

  ●孕妇不可以喝咖啡吗?

  美国食品医药局正式发表调查报告指出:不会因饮用咖啡而生出畸形儿的。所以,一天喝1-2杯也无妨。但须注意的是,生产后授乳前,若饮用咖啡,则咖啡因等刺激物将会通过母乳流入婴儿体内、因此,产后至少要有三个月不喝咖啡。

  ●喝咖啡有年龄限制吗?

  咖啡与酒、烟同为三大嗜好品之一,只有成人之间才可能尝出其味道来,故成年时期可说是适合喝咖啡的年龄期。

  咖啡最大的特征就是苦。要能够去感受苦的味道,享受其味与香,营造喝咖啡的气氛,是需要一段时间的.接触咖啡越久,就越能体会咖啡的深奥之处,这就是所谓的咖啡狂热者。

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2015-07-01 17:44:27

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