咖啡冰激凌制作 夏日咖啡的最佳配方

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

咖啡冰激凌制作

  材料

  淡奶油150克,牛奶150克,白勺糖25克,速溶咖啡适量

  做法

  (1)将淡奶油加入白砂糖,用打蛋器打发;

  (2)加入牛奶和咖啡,用打蛋器低速搅拌均匀即可;

  (3)将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中,置于冰箱冷冻室,半小时后表面形成冰层,搅拌一次,再冻,再过半小时再搅拌一次后,待冰激淋内部冻上即可。

  小诀窍

  (1)糖和咖啡的量可以根据俄个人喜好添加;

  (2)冷冻时间长短随个人,喜欢软一些的,可以缩短冷冻时间。

  (3)以上量可以做四杯如图所示量。

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2015-08-05 18:40:51

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