老店怀旧情怀 一种贴心的舒适

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  “老”给人的印象绝不是陈旧破败,而是一种安全感,是一种贴心的舒适。

  对于“老”,中西的看法截然不同。我们从小的映象里,“老”几乎都是负面的,比如说老房子就是破旧的屋子,老店常是开张多年不进步、阴暗晦败的店。西方人则不同,对于“老”认为就是传统及历史,值得尊敬、维护的。

  维也纳市区里有十家老 咖啡馆 ,开张营业分别有数十年甚至数百年之久。不只咖啡馆老,往往 咖啡馆 的经营者或跑堂侍者也都老得可以。上了年纪的 咖啡馆 里,处处可看到岁月痕迹,像是古式的桌椅,褪色的窗帘,磨平的地板,熏黄的壁纸。从那些条纹斑驳的丝绒椅垫,曲线玲珑的悬吊灯饰,雕刻精致的大梁及扶手,仍可觅得当年风华。 老咖啡馆 虽已淡出富丽豪华,甚至谈不上舒服享受,但依然在每天营业的19个小时里,被川流进出的人们填塞得满满的。

The old nostalgic 1

  市区里到处都是摩登、现代、豪华、优雅的 咖啡馆 ,人们却偏喜欢挤进那些老 咖啡店 里,为的是寻访那份传统,体会逝去的历史,在袅袅香烟和浓醇咖啡里,追寻过往的诗意情怀。我亲眼看到一个远从美国来的大男孩,手里拿着一张泛黄照片,对当时年已八十几岁的哈维卡 咖啡馆 老板兴奋的说:“瞧,这是40年前我父亲和您就在这个角落同一个座位合拍的照片!”

  “老”给人的印象绝不是陈旧破败,而是一种安全感,是一种贴心的舒适。虽已离开维也纳,但每年度假我都像候鸟一般渴想着回去,回到那优雅美丽、维持不变、让我永远觉得亲切的城市里,在咖啡香里追忆过往在那儿生活的点滴。

  —–爱上咖啡

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2015-08-12 16:32:37

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