专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
<如何保存豆类>
<如何保存豆类>
为了长时间享受新鲜咖啡的美味，重要的是保持豆的新鲜度。
在这里，我将告诉你如何保存豆类和理想的保存期限。
【保持咖啡的新鲜度】
有四个条件来保持咖啡的新鲜度。
❶防止紫外线
❷
减少暴露在氧气中的量
❸避免高温
❹避免
潮湿保持恒定的湿度
为了保持新鲜度，在太阳光不能射出的空间内存放气密性高，气密性高的容器是理想的。通过满足这个条件，你可以节省豆在家里新鲜。
【如何保存】
开封前：避免罐装和袋装高温高湿，室温保存。
开封后：盖好盖子，将袋子的口袋密封好，分开销售，放入密封的容器中，放入冰箱，冰柜等。
以袋子的形式存放在密封的容器中
要点：存放在冰箱或冰柜里
在家里保存豆类的最好的地方是冰箱和冰柜。无论季节如何，它都是避免阳光照射，保持温度和湿度不变的理想场所。
作为保存的预防措施，机柜内外存在温差。当咖啡进出时，水滴可能会粘住，咖啡可能被塞住，所以我们建议您将咖啡分成同时使用的量。
把豆子放在冰箱或冰柜里，放在一个袋子里，用来保存食物
话题 豆油的表面是用老油描绘的吗？
豆类可能看起来像茶，但这不是因为豆类老，而是由于烤的程度。随着焙烧过程的进行，咖啡膨胀，从而使表面产生细微裂纹。此时，咖啡豆内部也会产生空间，咖啡中原本含有的油脂渗出到表面，看起来是湿的。豆类烘焙程度较高的豆类倾向于有这种倾向。
话题 在到期之后你能喝咖啡吗？
如果在开封前，我们建议您在包装内注明的有效期内饮用。由于咖啡是干的，过期不会导致质量下降，但我们建议您在有效期内用完，以便美味地送达。开封后，无论是罐头还是包装袋等包装形式，粉末型约7-10天，豆型约1个月左右是理想的。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-12-21 10:42:52
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们