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学习大致上分两种方式 —— 系统学习与自行修习，咖啡的学习也同样可以如此划分，系统学习无外乎就是找提供咖啡教学的机会。大学咖啡社团系统学习中花费最少的大概就是全国大学的咖啡社团课程。以政大咖啡社为例一个学期（约10堂课）只需600元社费，课程包含不同器材的冲煮教学、品尝世界各地的咖啡、请咖啡界的大师讲课及到咖啡店实地参访，相当多元且划算；但每个学校社团的状况不一样，有的可能会有限制非校内学生不得参加，而这边举例的政大咖啡社当然没有这个问题啦！任何对咖啡有兴趣的人都可以来一同学习喔！除了学校社团这个管道外，还能够参加一些有提供教学的咖啡店所开的课程，不过价格一定就比学校社团高很多了。好处是课程内容比较扎实，但内容较为局限，可能在某段期间就只会有特定咖啡主题的开班。就我自己知道的台北地区有Artista Perfectto、立裴米堤、台湾咖啡实验室、Simple Kaffa等有开班授课，台中地区则有Mojo等咖啡店有定期开班授课，详细的收费状况再麻烦有兴趣的人自己搜寻啰！选手开的咖啡分享会除了定期的专业课程外，对咖啡有爱的人应该多少听闻过“咖啡分享会”的活动，这通常会是由一些比赛选手在赛后所开设的分享会，一次2到3的小时不等，费用大致500元以上，听选手的经验分享和品尝他们在比赛中所冲煮的咖啡，但分享会的缺点则是有人数上的限制，通常一次只会开放20-30人参与，因为选手的经验难能可贵，所以这样的活动可是相当抢手的！咖啡店的主题分享会但其实有的咖啡店会有自己的主题开设分享会，可能以风味、地区为主题，费用大概落在$350-500间，由咖啡店的老板讲述故事、历史，个人非常喜欢这样的活动，因为这种分享会让人觉得非常有人情味且与自己相当贴近，也能够直接和讲述的人有所互动，对爱咖啡的人来说每次参加都会觉得非常痛快啊！不过，这类的活动近年我看到的数量比较少，
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2018-06-21 20:42:45
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