上班族喝咖啡的建议 上班族怎么在办公室喝咖啡才健康？

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• 上班族怎么喝咖啡？
  
  上班族喝咖啡办公室能实现的有两种，espresso和手冲，还有介于两者之间的摩卡壶。其实这些我都在办公室折腾过，个人的经验，楼主自己选择适合的方案。
   
  1.手冲。
   
  手冲不建议直接买咖啡粉，咖啡粉这个东西非常不耐存储，最初我手冲时也是考虑到节省和方便，直接买咖啡粉，我还算喝的比较快的（一磅粉一周多就喝完了），但是喝到最后的味道真心不好，而且如果喝的慢，咖啡粉放了两周以上，干脆扔了吧。
   
  所以推荐买磨自己磨，如果时间允许，领导不反对，建议手磨，省钱也低调（你可以脑补下你整个电磨放在台子上嗡嗡魔豆的情景），我个人用的是京瓷的poolex，一次18g豆子，大约3min能磨好吧。
   
  手冲我有hario的手冲杯和爱乐压，爱乐压方便，而且怎么说的呢，还更低调些（使用手冲杯，先烧水，然后倒热水进细嘴壶，折滤纸，洗滤纸，计时手冲，整个过程我觉得在办公室搞不太合适），个人推荐爱乐压（我用反压法，爱乐压抽到最大刻度，倒置，18g豆子磨粉倒进爱乐压，第一次注水90℃热水100g，开始计时，1min第二次注水120g，基本上就是把爱乐压注满，总共220g水，2"30"左右搅拌3——4次，把装好滤纸或者滤片的盖子盖上，反扣在杯子上，压下活塞，尽量用力均匀，最后完成时间在3min到3min30秒左右），操作简单，出品稳定，个人觉得比手冲方便低调的多。最近有人给我推荐聪明杯，说是更方便，出品也稳定，但我没用过，不多说。
   
  2.espresso。
   
  espresso没啥说的，要么上5K以上的全自动，要么买个胶囊机。胶囊机价格1K左右，雀巢的胶囊价格4——5块一个。个人感觉价格可以接受，关键是方便，太特么方便了，一个胶囊塞进去，一个按键，哒哒哒哒，一杯浓缩出来了，你是shot还是加奶做花式，随意——而且味道不错，完爆星巴克！自从买了胶囊机，在没折腾过别的。
   
  3.摩卡壶
   
  摩卡壶做出来的咖啡比手冲浓一些，比浓缩淡很多。基本上就是美式的口味。
   
  如果用摩卡壶需要注意的是，经典的比乐蒂八角壶需要热源，要么在办公室准备个电炉，要么整个酒精灯，我原来是搞了个电炉（不要问我领导为啥这么宽容，因为他也爱喝，但是不爱做）。
   
  其次，摩卡壶其实是有压力的，双阀的壶出咖啡时那个呲呲的响声，个人觉得在办公室影响不好，容易给人要爆炸的感觉。
   
  最后，摩卡壶操作其实很有点技术含量，做的不好很容易萃取过渡，一锅焦苦的黑汤不是不可能，而且整不好容易飞溅（不要问我为什么，看看我出的报告上有多少咖啡渍！！！）。
   
  综上所述，推荐两套方案：
   
  1.喜欢手冲的味道，porlex手磨+爱乐压，自己买豆子（前期投资500内，每杯豆子成本3——4块钱，）；
   
  2.喜欢浓缩或者做花式（拿铁，卡布神马）胶囊机（胶囊机一次性投资1K左右，每个胶囊4——5块钱）。

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2018-07-14 14:33:12