哥伦比亚薇拉

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:lulu 2024-03-29 我要评论


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  哥伦比亚精品咖啡多半出自南部产区,其中薇拉(Huila)的好山好山是最知名的精品区,近年曾多次拿下美国精品咖啡协会杯测赛冠军。薇拉所产的精品咖啡品种以卡杜拉和铁比卡为主,味谱有明显的水果酸甜味,适合各种烘焙度。薇拉所产的精品咖啡是国际杯测赛的常胜军,当地咖啡农认为应该和薇拉产区附近火山活动频繁,喷出肥沃的火山灰有关系。
 
  哥伦比亚薇拉(Colombia huila),是哥伦比亚顶级中的精品。它的均衡度是公认最好的咖啡,属于哥伦比亚国营公司的特选高山咖啡豆,号称哥伦比亚国宝级。凭藉优越的地理和气候条件,哥伦比亚咖啡一直保持著较高的品质。
 
  *栽植区: 哥伦比亚 薇拉省的圣奥古斯汀(San Augustin)
 
  *海拔: 1500——1800m
 
  *品种 : Caturra, Typica, Bourbon
 
  *处理 : 水洗法
 
  风味
 
  香味:牧草 、榛果
 
  甜度: 蔗糖甜
 
  酸度: 微微莓子酸
 
  口感: 温和平顺


 

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2018-12-12 15:32:28

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