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品味世界各地的咖啡:你认识多少种?全世界有多少种咖啡?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-08-06 22:22 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天返工返学前都一定要嘆返杯热辣辣的咖啡。万一去旅行点算?好彩世界各地都有属于自己独特的咖啡,去到边都有咖啡嘆啦!咖啡有不同size、种类,糖、奶的分量甚至炭烧不炭烧又可


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  每天返工返学前都一定要嘆返杯热辣辣的咖啡。万一去旅行点算?好彩世界各地都有属于自己独特的咖啡,去到边都有咖啡嘆啦!咖啡有不同size、种类,糖、奶的分量甚至炭烧不炭烧又可以任君选择,花款多到随时拣唔到,所以我们为你缩小范围,介绍每一个国家城市必试的一种咖啡,就唔洗头痕啦!
 
  1.法国巴黎:CAFÉAU LAIT
 
  浪漫城市的咖啡名都特别优美。无论你的行程有多紧密,你都应该预留时间,过一个悠闲的下午,慢慢细味一杯caféau lait(其实即是普通得不得了的牛奶咖啡)。在法国首都漫步风景如画的小街,然后找一间小型咖啡室,品尝法国的咖啡、色彩缤纷的macaroon或美味的酥饼,享受高级的生活。
 
  2.美国西雅图:STARBUCKS
 
  西雅图是Starbucks的发源地。没有西雅图,就没有我们平时喝咖啡、打趸的地方;没有红色的圣诞纸杯,没有情人节的特色饮品,又怎会有节日气氛?来西雅图朝圣,顺便听下有型靓仔的咖啡调配师介绍他们当月的特色饮品(即使他们经常写错你的名字)。
 
  3.西班牙巴塞隆拿:TALLAT
 
  巴塞隆拿有很多新潮的咖啡室,方便你在行程中段休息一下,欣赏路边的景色。必试的咖啡是tallat,是巴塞隆拿版的cortado(expresso加热牛奶)。Tallat的奶不多,所以如果你喜欢奶多一点的咖啡,可以点cafécon leche(expresso和奶的分量各半)。
 
  4.哥斯达黎加:新鲜咖啡
 
  哥斯达黎加认爲最好的东西是最新鲜的东西,所以你可以在哥斯达黎加品尝到最新鲜的咖啡。到咖啡种植场品味咖啡豆香甜的汁液。哥斯达黎加品制作和出口的咖啡受全世界欢迎,所以你能够想象品尝即场收割、烘烤的咖啡有多美味。
 
  5.新加坡:KOPI LUWAK
 
  你够胆说你是个咖啡鑑赏家?试完Kopi Luwa再説吧!咖啡豆来自印尼和马来西亚的热带雨林,味道芳香浓郁,但没有咖啡的苦味。不过Kopi Luwa的特别之处是制法。丛林猫先吃下咖啡豆,然后排泄出来,变成我们俗称的猫屎咖啡。如果你不懂欣赏,我们推荐teh tarik(拉茶),制法也是相当特别,但不涉及动物和粪便。
 
  6.意大利罗马:ESPRESSO
 
  用细小的瓷杯装着浓烈的咖啡,外观已经够哂吸引。品尝Espresso的最高享受,当然是在阳光低下、古色古香的露天咖啡室一边细味咖啡,一边看着来来往往的路人,还不会佔用太多时闲。参观完罗马竞技场,喝杯咖啡,补充体力候就可以在烈日当空下继续行程,游览梵蒂冈。La vitaèbella!(生活真美好!)
 
  7.日本东京:GREEN TEA LATTE
 
  东京最有代表性的咖啡就像这座城市一样古怪,同时令人惊嘆。事实上,这款咖啡根本算不上是咖啡。Green Tea Latte(绿茶牛奶咖啡)颠覆了你对咖啡的所有印象。杯里的咖啡并不是常见的啡色,而是抢眼的绿色。制作方法是以绿茶叶混合奶再加上少量咖啡。虽然听起来很怪异,但非常美味,难怪东京人都这么喜欢这款咖啡。
 
  8.英国伦敦:BLACK AMERICANO
 
  伦敦人和香港人一样,生活节奏都很快,所以你将需要大量咖啡因补充体力,跟上急速的脚步。一杯最简单不过的Americano就足够了,而且当然是要走奶。
 
  9.澳洲悉尼:FLAT WHITE
 
  别以爲澳洲人只喜欢饮啤酒,其实他们都非常迷恋咖啡。虽然悉尼一年四季如夏,但热咖啡仍然是不少悉尼人的早餐必备的饮品。点一杯最普通的flat white(加奶的espresso),远离糖浆,远离烦嚣,过一个悠闲的澳式早晨。

 

END

 

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