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云南咖啡
成长中的新兴咖啡优质产区,好产地、好品种、好工艺、好品质
好产地-源自位於世界咖啡黄金种植带的「云南」好品种-适合云南产区的优质咖啡品种好工艺-完整先进的咖啡生产工艺制作而出
好品质-接轨国际标准,第三方专业评测保证
1.位於世界咖啡黄金种植带,跨越北回归线北回归线横穿产区,这是世界多数优质咖啡产区的黄金纬度。
2.高海拔山地种植 种植区分布於海拔800米至1900米的高原山地,山阶种植提供了多样性的气候适宜不同品种的生长。
3.温湿度全年适宜 这里气候温和,空气湿润,昼夜间的温度变化,契合咖啡生长的需要,沈淀出独具特色的咖啡风味。完整丰富的自然生态环境
天堂般的自然生态,独特的气候与区位,造就了云南古老、繁盛的自然生态,保存完好的古老动植物在这里栖息生长,多样的气候孕育不同的物种
是生物的自然天堂。
淳朴的少数民族咖农,作为中国的边远地区,这里生活着众多的少数民族,他们辛勤耕作、敬重自然,是这里自然的守护者。
亚洲的植物王国,亚洲植物种类最多的区域之一,涵盖热带、亚热带、温带、寒温带。中国3万种高等植物中,云南占60%以上。
更加多样优质的咖啡风味,八大特色差异产区,其温湿度、纬度、海拔各有不同,咖啡风味各有特色,增长中的咖啡品种。
更高的精品咖啡比例,通过品种提升、种植技术提升,举办生豆赛事等方式,云南正在增加多种风味各异的精品咖啡,为世界奉献更精彩的云南咖啡味觉体验。
逐步完善升级的咖啡产业,国际接轨的产业标准,在YCE的努力下,通过与SCAA和CQI的深度合作,构建了与国际接轨的咖啡产业标准,品种更多,品质更高,产区正致力於更高效的,利用云南丰富的自然环境,种植更丰富多样的咖啡品种
而随着种植技术的提升,出产咖啡的品质也随之升高,完整先进的生产体系,现在云南的咖啡种植已经开始进行,标准化的生产管理,引入现代、规范的栽培、管理技术,并建立起完备的上下游产业链。
专业熟练的从业者,经过近70年的发展,云南拥有咖啡种植农户30多万户,咖农超过100万人,而且随着一批优秀的咖啡企业的崛起,这里聚集了越来越多具备专业技术与丰富经验咖啡从业者
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2019-08-15 14:07:43