哥伦比亚粉红波旁介绍 哥伦比亚粉红波旁咖啡风味

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:ludi 2024-03-29 我要评论



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虽然哥伦比亚是有名的咖啡产地,但未必喝得到好咖啡,因为精品等级的咖啡豆(specialtycoffee)大部份都外销了,毕竟消费力有别,有很多国家的消费力比哥伦比亚高得多。
 
世界第三大咖啡生产国哥伦比亚,以柔顺甘醇、香甜顺口着称,葡萄柚般的明亮果酸及细致口感,交织出丰富多变的余韵。
 
哥伦比亚豆子的风格一向如此,有果香,但不若肯亚的豆子那般酸,咖啡香味极浓,又绝不苦涩,彷佛种植的过程中苦涩味就不存在。淡淡的酸味后,咖啡味道上口,最后是一点点的回甘。
 
蓝莓,茉莉花茶,砂糖的风味。
 
粉红波旁的浪漫粉红色,由红波旁与黄波旁中的颜色基因孕育而生,由於红、黄色相互作用下出现的粉红色比例极低,粉红波旁也就更加难能可贵!甜韵饱满的蓝莓香,伴随着香气四溢的茉莉花茶,像加了砂糖般的甜味在舌根处缭绕,带来咖啡中令人惊艳不已的奔放果香与甜韵。



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2019-08-24 19:53:53

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