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1、Illy咖啡粉
2、Cafetown咖啡粉
3、柯林咖啡粉
4、雀巢咖啡粉
5、星巴克咖啡粉
6、麦斯威尔咖啡粉
7、拉瓦萨咖啡粉
8、中原咖啡粉
9、极睿咖啡粉
10、UCC咖啡粉
说了这么多,我们普通消费者、咖啡小白们,面对大量的咖啡粉品牌,到底怎么去选择呢?
看包装
包装是最吸引人眼球的,如果包装不喜欢,我想也会影响冲咖啡时的心情吧!
看包装最重要的是看它上面有没有“QS”标示,和“生产许可证号”,可以没有“QS”标示,但一定要印有“生产许可证号”。按国家对食品包装的要求,2018年10月1日之后,只允许保留“生产许可证号”,蓝色的“QS”标示不再允许使用。
再看每一个包装袋用的是什么材料,现在最佳的材料是铝箔,能很好防止咖啡风味的丧失,但要选择双层的,摸起来比较厚的那种。牛皮纸包装的孔是很大的,不建议选用。
看咖啡粉的粗细和均匀度
如果能拆开挂耳包,看一下咖啡粉的粗细和均匀度,就更能辨别该咖啡粉的制作水平了!
咖啡粉的粗细要像粗的白砂糖颗粒一般,太细会造成水流过慢,咖啡萃取过度;太粗则会水流过快,造成萃取不足。
均匀度是一个非常重要的指标,如果看到挂耳滤包中咖啡粉的颗粒粗细不一,那这袋咖啡粉就会萃取不一致,味道不会好了;如果同时看到有大量细粉,那这袋挂耳包就可以直接扔掉了!
看品牌
在不具备丰富的咖啡知识时,选咖啡粉,只能选一个不错的品牌了!
好的品牌,会注重自己产品的质量和风味,会有专业的人帮我们去把关,我们把信任交给他们就可以了!
如果你看到的咖啡粉,具备了以上三点,就可以选择购买了!
END
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2019-10-01 15:54:53